香煎大马哈鱼的家常做法（香煎大马哈鱼怎么做）

把大马哈鱼解冻后，用水洗净再拭干水份加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟，今天小编就来说说关于香煎大马哈鱼的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

香煎大马哈鱼的家常做法

把大马哈鱼解冻后，用水洗净再拭干水份。加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟。

平锅烧热，放入橄榄油，把大马哈鱼依次在生粉、鸡蛋液、面包糠中裹匀后放入锅中煎。一面煎至微黄再煎另一面，两面都微黄即可。

也可以把大马哈鱼先蘸蛋液再裹匀生粉，这样煎出来的鱼也很柔软。