腊八蒜炒藕片的做法（腊八蒜炒藕片的制作方法）

将莲藕去皮，切成一元硬币厚的片，用清水冲洗干净备用，今天小编就来说说关于腊八蒜炒藕片的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

腊八蒜炒藕片的做法

将莲藕去皮，切成一元硬币厚的片，用清水冲洗干净备用。

自制腊八蒜切片备用。

锅内加水烧开（水中放白醋），倒入莲藕，飞水后过凉。

净锅下色拉油，烧至四成热，放入切好的腊八蒜，中火煸香。

然后加入香醋、蚝油、盐、味精、鸡粉、糖，倒入藕片，旺火急炒。

翻匀后，勾薄芡淋花椒油即可。