农村这3种野菜你吃过几种（农村常见的5种野菜）

现在的人们大鱼大肉吃腻了，野菜成了生活中的美食。偶尔吃点野菜是很好的。我们身体就有很多野菜，这5种是比较常见的，这些野菜是我们身边的“好东西”。下面给大家介绍农村的5种野菜。

第一种是苦菜。苦菜之所以叫苦菜，是因为吃起来是真的苦，而且越老的叶子越苦。苦菜在农村就更常见了，不管在哪里，好像都可以发现它的身影。苦菜不但可以降火，烫火锅的时候，烫点苦菜，味道也是杠杠的。不仅人喜欢吃苦菜，苦菜还是兔子比较喜欢吃的一种食物。

第二种是车前草。车前草在农村来说也很常见，各个地方叫的名字不一样，我们这里叫它癞蛤蟆菜，很难听的名字。车前草味道也很苦，我个人觉得比苦菜还略苦一点，所以车前草降火的效果非常好。

第三种是荠菜。荠菜在农村更是常见，几乎在各种田野乡间都有它的身影。虽然荠菜在农村很常见，但是上火的时候，很多人都想不到吃点荠菜，而且荠菜营养丰富，新鲜荠菜富含维生素和蛋白质，平时大鱼大肉吃惯了，就要多吃点像荠菜这样的野菜。

第四种是金钱草。金钱草别名很多， 分别叫：镜面草、翠屏草、荷苞草等。金钱草在农村还是比较常见的，很多老百姓都知道它是宝贝。我家里每年都会从野外找一些回来晒干泡水喝。下火的效果是比较明显的，味道比较清淡，有一股淡淡的清香，如果你的身边有，可以采些泡水喝，试试去火效果。

第五种是蒲公英。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，菊科多年生草本植物。蒲公英的降火作用非常明显，吃起来味道有点清苦，一般味苦的野菜降火的作用都比较好。

农村可以野菜还有很多，上面这5种是最为常见的，也是我们最容易忽略的。如果你的身边很容易发现这5种野菜，可以找来当菜吃，而且是纯天然的，没有什么副作用，这可是农村被忽略掉的“宝贝”。#扶贫达人在行动#

好东西就在我们身边，很多时候，我们只是缺少发现。