鸡爪煲做法详解 正宗鸡爪煲做法
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鸡爪煲做法详解 正宗鸡爪煲做法
白白胖胖鸡爪洗净 用厨房剪刀剪去指甲 冷水下锅， 放鸡爪，料酒，姜片，焯出血沫 黄油放在室温软化一会 大虾第二节挑去虾线 料酒姜片腌一会，其他备用 一勺耗油，一勺生抽，一勺蜂蜜，一勺料酒，两勺水。另准备水淀粉一碗 黄油小火融化 放入大虾煸出虾油，可以用铲子按压一下 放入半勺郫县豆瓣酱，蒜，姜 放入焯好的鸡爪翻炒几下 放入淘米水没过鸡爪 大火烧开以后，放入砂锅，放入秘制调料，转中火，炖40分钟，炖到脱骨软烂 放入土豆块，大虾，土豆软烂之后，撒入水淀粉少许，大火收汁，水不够中途可以加热水 汤汁鲜香，完全不输饭馆，绝了,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
