长沙好吃的羊肉在哪里（长沙人在吃羊肉这个问题上还真和你想的不一样）

“冬羊夏狗”是长沙人的传统美食习惯，羊肉作为#长沙美食#我们一起上#不可缺的一种，到底有多少人喜欢吃羊肉，吃什么形式的羊肉，涮火锅还是煮火锅，长沙的名菜是浏阳黑山羊炖粉皮，萝卜炖羊肉等，青天寨云庄主利用大数据的优势，花了24形式做了一个简单的市场调查，总共得到了215个朋友的在线参与，其中在长沙的朋友有166个，长沙本地人占比53%，新长沙人占比47%，倒是蛮好玩的，还是有3%的人不吃羊肉，换成1000万的长沙人来算既有30万人不吃羊肉。

长沙美食

长沙美食，羊肉

从上面可以看出长沙是充满活力的城市，有一半人是移民人士，幸福长沙不是随便说的，#网红长沙

大块吃肉大碗喝酒不一定只有在草原，长沙人也是这样好吃。以为羊肉串是第一需求，其实不是，但是估计与我们的参与者有关，28岁以下的年轻人占比不够多，29-40岁的实力吃货选择还是比较统一的。

吃本地羊还是草原绵羊还是不是特别分化清楚，其实很多人两种都喜欢吃，只是没有这个选项而已。

本次调查的年龄阶段比较符合我们的调查初衷，实力消费者毕竟是这阶段，28岁以下的外卖的比例很高。

长沙美食

从这个结果来看市民还是普遍认同羊肉火锅的价格在100-160元以内，符合目前市场主流的价位趋势，也说明长沙吃货还是讲道理的

浏阳黑山羊曾经作为长沙的百亿产业进行过培养，如果按照1000万人的长沙有970万的吃货比例来看还是真滴大有希望，关键目前是本地羊肉的价格比外地羊肉的价格高了接近1倍，优势散养的黑山羊，纯肉的价格达到60以上，甚至是77元，长沙黑山羊要暂居更多的市场份额就要大力发展商业化养殖，降低成本。

其实截止到2022年10月14日19:30分钟参与本次青天寨云庄主发起本次调查的朋友总计有218位，比例几乎没有太多变化，距离发起调查时间不到22小时，感谢218位朋友的参与和支持，有你们的参与调查做餐饮的朋友就更加有信心，有方向，你们喜欢吃什么我们就准备什么，青天寨云庄主再次感谢所有的朋友。