手撕包菜五花肉的做法（手撕包菜五花肉怎么做）

材料：包菜250g、五花肉250g、干辣椒8个、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、料酒15ml、盐少许，今天小编就来说说关于手撕包菜五花肉的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

手撕包菜五花肉的做法

材料：包菜250g、五花肉250g、干辣椒8个、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、料酒15ml、盐少许。

包菜洗净后用手撕成小片，大蒜切碎，干辣椒切成两段。

五花肉洗净后切成薄片。

锅中放入适量油，放入五花肉小火炸出油后，放入少许盐后盛出。

锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味后放入包菜，翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅。