莲子冬瓜汤的做法（莲子冬瓜汤的烹饪方法）

材料：莲子300克、冬瓜1000克、荷叶一片、陈皮1/2个、光老鸭1只、生姜3片，今天小编就来说说关于莲子冬瓜汤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

莲子冬瓜汤的做法

材料：莲子300克、冬瓜1000克、荷叶一片、陈皮1/2个、光老鸭1只、生姜3片。

莲子、陈皮、荷叶洗净，且陈皮去瓤；

冬瓜洗净，连皮切块；

光老鸭洗净，去尾部和内脏。

莲子、冬瓜、荷叶、陈皮、光老鸭、生姜放进瓦煲内，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量盐、油即可。