空气炸锅是鸡肋(空气炸锅到底是真香还是鸡肋)

欧界报道:

疫情以来要说厨房里最火爆的一样东西是什么,那必然要数空气炸锅了。简单、快捷,号称“有手就行”的美食工具,很难不令大批“厨房小白”跃跃欲试。尤其是“不用一滴油”就能做出完美的炸物口感,更是让大批有减肥困扰的小伙伴疯狂心动。美味又健康可以说是空气炸锅的宣传标语了。很多人面对这个刷屏社交平台的新厨具,都会有疑问:空气炸锅真的那么好用吗?到底是不是智商税?

空气炸锅是鸡肋(空气炸锅到底是真香还是鸡肋)(1)

其实,空气炸锅的原理很简单。虽然它的名字带了“炸”字,做出的食物口感也和炸物类似,但实际上并不是真的炸出来的,而是烤熟的。它是利用烤箱加空气循环扇的原理,来达到快速烘烤的效果。换言之,空气炸锅就差不多是一个小型烤箱。了解了这个原理,就不难理解为什么空气炸锅会宣称不加一滴油了。

但是空气炸锅虽然能烘烤出酥脆焦香的口感,却不是所有种类的食材放进去都能达到的。简单来讲,面食和烤肉类的食材用空气炸锅制作会更加好吃,可以作出酥脆的外壳,尤其肉类还能逼出其中的油脂,减少脂肪摄入。而想要用空气炸锅代替油炸的食物就不怎么好吃了,因为不加油,做出来的食物都偏干,无法跟真正的油炸食品相比,香味也更逊色。

空气炸锅是鸡肋(空气炸锅到底是真香还是鸡肋)(2)

关于空气炸锅是否更健康这一点,也要分不同情况。如果你是要做烤鸡、烤肉一类的食物,那么空气炸锅并不会为它带来什么改变,跟普通的锅或炉烤出来一样。但如果你是油炸食品爱好者,又存在减肥的苦恼,那空气炸锅或许可以帮到你,它不需要额外加油,还能在烘烤的过程中逼出多余的油脂,虽然不如真正的油炸那么美味,但也比减脂餐好上太多,对减肥党来说还是十分很友好的。

空气炸锅是鸡肋(空气炸锅到底是真香还是鸡肋)(3)

综上所述,如果你家里已经有烤箱,或者一些不喜欢烤制食物的朋友,就没必要跟风购买空气炸锅了。但如果你家里还没有烤箱,而且追求简单快捷,量少,空气炸锅还是很值得购买的。尤其是想要减肥又管不住嘴巴的朋友,可以买来空气炸锅过一过“假油炸”的瘾。

最后小编要提醒大家,空气炸锅品牌众多,虽然价格差异明显,但总体上质量差异不大,在自己能够承受的范围内选择有品质保证的品牌就好啦!另外一定不要忘记看容量大小再选择哦!

来源:线上采编,如涉及版权问题或者寻求报道,请及时联系欧界传媒网

o2ojie.com!

欧界生活|美好生活消费分享社区

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页