黑糖的制作方法（黑糖的制作方法简述）

水果摊买甘蔗一根，请师傅帮忙削皮榨汁 ，今天小编就来说说关于黑糖的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

黑糖的制作方法

水果摊买甘蔗一根，请师傅帮忙削皮榨汁。

将甘蔗水倒入锅中，中火加热，用筛网去除甘蔗水中的杂质。

一直加热，观察糖水的颜色，一直快到焦糖色。

到这个阶段的时候，就快制作成功了。取出容器，因为塑料怕高温的缘故，因此我用的碗，没拍照，将碗刷一层厚厚的油，让之后的糖跟碗之间有层介质，方便之后取糖。