简易微波炉如何当烤箱（还有必要买烤箱么）

每次一做烤箱菜，就有很多粉丝给我们留言求烤箱的品牌。

我用的就是海氏烤箱，这款海氏蒂芙尼蓝高端智能烤箱，颜值杠杠的，用它做美食心情都变美丽了

因为入手了这款烤箱，烤箱菜也在逐渐增加，操作简单功能又多，真的让人爱不释手，难怪有人说烤箱是厨房里最值得投资的单品之一。

▲广式脆皮烧肉 （点击查看做法视频）

很多人觉得烤箱在中式厨房里是摆设，其实不然。不管是单身或者是小家庭，一个烤箱，都能为做饭的人节约大把时间，并且少吸油烟。

▲我们做过的烤生蚝、蛋糕、焗饭、脆皮烧肉

和明炉做菜比起来，优势相当明显↓

• 不用看管

相比于煎炒烹煮，烤箱是基本不用看管的，扔进去调好温度就能自动烘烤。

碰上聚餐烤上一道硬菜，自己做其他大菜，双管齐下，味道还一级棒！

• 食材扔进去就是一道菜

烤箱做菜其实没什么难度的，只要腌制好食材，调好温度，扔进去烤就好了。

霸气好吃的烤鸡、烤鱼都是难度系数1星的简单菜。

▲烤箱版烤鱼（点击查看做法视频）

• 可以保留更多营养

烤箱的快速升温 瞬间高温可以让食材表面瞬间失水变干，但内部的水分和营养却得以保留。虽说是“烘烤”，其实比煎炸健康得多。

• 无油烟

再加上烤箱是基本无油烟的，夏天做菜就不会被热得满头大汗。另外，对喜欢吃煎炸类罪恶美食，却对油锅、煎锅敬而远之的小伙伴，烤箱也是救星一样的存在！

综上，在中式厨房里烤箱也是不可或缺的存在！

本次饭饭开团的就是海氏蒂芙尼蓝高端智能烤箱C45，官网旗舰店原价999，团购价直减300元，仅需699！

购买方式：点击下图二维码了解烤箱详情

01蔬菜、肉类、海鲜、西点无所不能

除了做西餐，但凡你能想到的肉类、蔬菜、海鲜、面点，发酵酸奶，都能用烤箱完成。

1、肉类，扔进去烤就好

用烤箱烤肉是最简单的肉类处理方法，只要提前腌制好，扔进烤箱里，就能坐享美味。

▼焦香的蒜香排骨（点击查看做法视频）

▲广式脆皮烧肉 （点击查看做法视频）

2、海鲜，营养丰富鲜嫩肥美

海鲜保留鲜味的最佳方法是清蒸，但烤箱的瞬时高温也能快速锁住食材内部的水分，味道和营养都是一等一的。

▼肥美多汁烤生蚝（点击查看做法视频）

▲烤箱版烤鱼（点击查看做法视频）

3、蔬菜零食，健康无油

对于蔬菜，只会水煮一种方法就太可惜了，稍作处理就放进烤箱，留住鲜味，多了酥香。要是当做零食吃，也是健康低卡的！

▼ 低热量烤薯角（点击查看做法视频）

▼购买方式，滑至文末点击了解更多，团购海氏C45高端智能烤箱~

4、进阶西点

对烤箱的习性摸熟之后，可以尝试做进阶的各种饼干、蛋糕、披萨和点心，这些都是女生不能拒绝的甜香美味啊！

▼ 香软可口古早味烤蛋糕（点击查看做法视频）

▼酥到掉渣的桃酥（点击查看做法视频）

小伙伴们发现了么，其实西点只是烤箱菜里很小的一部分，它更多的是用来做各种口味的肉类、海鲜、蔬菜的。所以中国厨房，更需要一台烤箱！

02精准温控，新手也能轻松上手

一个好的烤箱，核心优势一定是精准温控。

温控不好，就是你调了200度，烤箱实际温度只有180度，就会出现蛋糕里子没熟、塌陷。

要是发热不稳定温度不均匀，烤肉的时候就会夹生、焦糊，这样的烤箱用起来就很糟心了。

对于烤箱温控精准绝对是硬指标、大前提。

我们之所以购买海氏的这款烤箱，就是看中了它的精准温控，发热也稳定均匀，加上低温发酵、智能菜单等更人性化的功能，对于新手来说真的大爱。

▲电子控温智能菜单

1、控温很准，做蛋糕很成功

进口感温探头 电子式控温 ☞ ±5℃温差

烤箱一般分机械式和电子式两种，电子式通过探头、芯片联动感温控温，温度准确得多。

这台烤箱的温度，已经有买家测过了，无论是数据、烘烤效果，都非常有说服力。

上管160℃，跟测温仪显示的一样。

这么膨发、光滑无裂纹、烤色完美的蛋糕，居然是“第一次做烘焙”的人做出来的！只能说这个烤箱太靠谱了！

其他人反馈的蛋糕，同样如此完美，新手和老手在这台烤箱面前都不分上下了。

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2、温度均匀，烤色更完美

M型发热管 双层玻璃门 升级隔热棉 ☞ 温场稳定

这款烤箱用了高配置的M型发热管，比一般的U型有更宽的发热区，加上一般烤箱都不配备的隔热棉（阻止80%热量散失），内腔的温度就更均衡了。

烤上一盘蛋黄酥，烤色都很均匀。（温度不均匀的典型表现是发热管附近的食物会烤焦或烤色过深哦~）

面包的上色效果则更明显，中间焦黄，两侧渐变金黄，一看就是皮酥内松软的好面包。

但这位用户说，人家是“第一次焗包”，真的太服气了！

3、低温更精细，发面更成功

低温区一度一调节 ， 发现更多吃法

原麦山丘总厨林育玮说面包发酵一发最佳温度是25-27℃，二发最佳32-35℃。

而一般烤箱只有一个发酵按键，没有具体温度，经常飙升到50℃以上，没有发酵好就做不出好面包。

▲65℃以下不能调温

所以当我看到这款烤箱多加了低温区的温度调节，温区可以从30-45℃扩展到30-60℃，选择更多更智能，看着更心动了！

就这一个小功能，生产成本还是挺高的！

面包一次发酵 27℃

一次发酵，手指戳一戳，不回缩

用烤箱做酸奶 42℃

低温牛扒 60℃

4、傻瓜式操作，新手必备

飞梭旋钮 电子屏显示 智能菜单 ， 新手也能做

飞梭 控屏同步、1度一调节应该是烤箱的大趋势了，操作性和显示方面都更加人性化。

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智能菜单有9个功能， 全都预设了温度和时间，食材放进去，按一下就能可以。

操作简单、准确性高、烤出来效果也很好，不论是烤箱新手还是老手都对它爱不释手。

菜单：戚风、蛋挞、鸡翅、蛋糕、烤鸡、披萨、吐司、饼干、烤鱼

5、清洗简单，用用就上瘾

不沾油内胆 可拆卸挂架 ，清洗方便

烤箱内胆用的也是中高端款的镀铝材质，不沾油，烤完冷却后用抹布一擦，就干净了。

一般烤箱的内胆挂架跟烤箱是一体的，这款烤箱做了可拆卸处理，方便清洗，也避免烤盘刮伤内胆。

03专业烤箱品牌，值得信赖

国内的烤箱品牌，大牌有很多，但我一下子就相中这个专做中高端烘焙厨电的海氏，总部在青岛。品牌宣传做得不多，是踏踏实实做产品的公司。

海氏去年的品牌营销额达到1.6亿，销售额在国内烘焙类家电市场排名第二，实力非常雄厚。

跟烘焙界泰斗曹继桐先生、知名美食达人文怡都有过深度合作，产品也受到烘焙界的认可，产品口碑一贯很好。

“温度精准，温度计测过了！”

“第一次做就成功”

“颜值高，实用方便！”

获奖专利也是多不胜数。

虽然走的高端路线，价格却一直很亲民。

团购信息

这次饭饭开团的是海氏C45，蒂芙尼蓝，容量40L，全网的定价都是999元，最近的活动价也不少于800，而今天饭饭开团价只要699！699！699！喜欢的小伙伴要抓紧机会了！

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团购价谈了2个月

这个烤箱从发了脆皮烧肉视频后，很多粉丝想要烤箱就跟海氏这边对接了，协商了很久海氏才最终答应我们烤箱699元/台的团购价。

还有烤箱7件套赠送：

尺寸如下：（长513.5mm 宽406mm 高365mm）

性价比高、颜值高、设计和功能都很实在的一款烤箱，厨房有了它，做菜都变方便简单了！

- 选购小贴士 -

1、家里已经有微波炉，还需要烤箱吗？

有需要，两者功能不具可比性。微波加热会让水分和营养快速流失，食物经微波后会变很干，馒头披萨放微波回热都干硬到不想吃，但放烤箱回热还是酥脆的。微波炉叮的栗子、番薯块，虽然快，也绝对没有烤箱烤的喷香好吃。

2、烤箱容量怎么选？

家庭烤箱常见容量是9L、30L、40L。9L可以平放2片吐司，适合作为早餐机。30L可以放8寸戚风，但容量小限制多，适合入门新手。40L可以放3个6寸戚风，温场比小烤箱更均衡（烤全鸡比30L烤色更佳），可以做的食物更多，发挥更大，适合家庭，也适合想一步到位的下厨爱好者（不用从小容量换大容量）。

3、烤箱的售后服务

质保一年，海氏售后专线：400-800-0387 转8006。

——立即购买——

海氏C45 蒂芙尼蓝

规格价格：

团购价：699元（原价999元）

赠送烤箱7件套（烤盘 接渣盘 烤叉手柄 取物夹 食谱 说明书）

注意事项：接受7天无理由退货，邮费自担，如有质量问题包退回运费。

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