豆泡怎么做(豆泡做法介绍)
用料:豆腐四块、调和油适量将豆腐清洗干净,用刀切成方形小块,今天小编就来说说关于豆泡怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
![豆泡怎么做(豆泡做法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/425765459.jpg)
豆泡怎么做
用料:豆腐四块、调和油适量。
将豆腐清洗干净,用刀切成方形小块。
锅中倒油,油温至6成放入切好的豆腐块。
小火慢慢炸制,否则豆腐泡表面遇冷变硬,豆腐泡就不能易成形。
期间用筷子不停地搅拌,炸制豆腐两面金黄,表皮稍微变硬就可以捞出了。
捞出控油,这样做出的豆泡炒炖都好吃。
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