茶叶煮鹌鹑蛋怎样做好吃（鹌鹑茶叶蛋的做法）

做法步骤

1、先把鹌鹑蛋轻洗干净，冷水和鹌鹑蛋一起入锅慢水煮开 水开8-10分钟

2、把水倒掉，一个一个均匀的敲碎鹌鹑蛋的壳 确保每一个鹌鹑蛋都敲过 一会煮好入味

3、全部壳敲碎 锅重新装上冷水和鹌鹑蛋（水位要高于鹌鹑蛋即可）放入事先准备好的茶叶包 盐，如果没有茶叶包可以用家里有的茶叶抓一把放入即可（最好是铁观音 煮出来香味 口感特别）

4、煮上1个半小时（甚至可以煮更久味道更好）煮出来的汤水不要急着倒掉 如果没吃完第二天一样用这个水继续煮开即可食用

5、剥了皮，看到的颜色就知道已经入味 很好的茶香也健康

6、成品

7、成品

小贴士

煮的时候必须是冷水煮（当然有可以根据自己喜欢的口味增加 也可以是五香茶叶蛋）

心情故事

我们别看鹌鹑蛋小，但是它的营养价值不低于鸡蛋，甚至于高于鸡蛋两倍多，鹌鹑蛋也是非常营养又天然，是脑力劳动者最佳东西