小米粥怎么煮好喝又养胃（国民美食小米粥）

小米粥具有健脾养胃的作用，还具有安神的功效，能促进食物的消化，具有非常好的养生作用，经常喝小米粥对身体好处特别多，小米粥能促进食物的吸收和消化能提供给人体需要的营养，还可以润肠通便，能促进胃粘膜修复，小米粥怎样吃更养生？

经常喝小米粥，身体收获这些好处

1、促进消化

小米含有一定的膳食纤维以及维生素B族;当膳食纤维在进入身体之后能够吸收一定的水分，从而给人们起到一定的饱腹感，同时还能够有效促进胃酸分泌，从而起到帮助食物消化吸收，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。

2、补脾健胃

有胃灼热、反胃、呕吐等不适时，可适合喝小米粥，润养脾胃。小米粥里面有米油，而这种油份是可以保护我们的胃黏膜的，并且对于有胃病的人来说，小米粥是很好的调理佳品，可以多吃。

3、养心安神

中医认为，小米有养心安神之效。因此，小米还作为养心安神的食疗佳品来食用，对于那些因胃肠不好导致的失眠，其安神效果明显，可用于代替安眠药。因此也有人说，晚上一碗小米粥，能呼呼大睡。

食用小米也有禁忌

小米的养生功效虽多，但是如何才能充分汲取其精华，还是需要注意的。由于小米性稍偏凉，虚寒与气滞体质的人，要少吃小米。另外，吃小米一定要用质量好的新米，否则，小米的滋补效果会大打折扣。

红糖小米粥

原料：小米，小枣，花生仁、瓜子仁、红糖。

做法：小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。

功效：红糖具有活血化瘀的作用，小米具有健脾和胃、补益虚损的作用，二者结合起来，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，也适于产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香等。

小米南瓜粥

原料：小米，南瓜。

做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。

功效：南瓜补中益气，小米具有健脾和中的功效，二者搭配，可谓是养胃的佳肴。凡是脾胃虚弱、体虚、产后虚损、食欲不振以及头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症均可食用。

以上我们了解了小米粥的正确吃法，这样吃小米粥能够充分发挥小米粥的保健功效，小米南瓜粥具有滋补肠胃的作用，能够修复胃黏膜还具有补中益气的功效，能缓解头晕和心烦问题，而且能够改善食欲不振的问题。