好的猪肚怎么判断(一起了解下吧)
看颜色:新鲜的猪肚白色中略带浅黄色;不新鲜的猪肚白中带青,颜色不纯正 ,今天小编就来说说关于好的猪肚怎么判断?下面更多详细答案一起来看看吧!
![好的猪肚怎么判断(一起了解下吧)](http://img.studyofnet.com/upimg/426069191.jpg)
好的猪肚怎么判断
看颜色:新鲜的猪肚白色中略带浅黄色;不新鲜的猪肚白中带青,颜色不纯正。
看黏稠度:新鲜的猪肚黏液多,不新鲜的猪肚黏液少。
看弹性:新鲜的猪肚富有弹性;不新鲜的猪肚无弹性,肉质松软。
看光滑度:新鲜的猪肚富有光泽;不新鲜的猪肚无光泽,如将肚翻开,内部有硬的小疙瘩,不宜选购。
看质地:新鲜的猪肚质地坚而厚实;不新鲜的猪肚薄没有质感。
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