如何制作虎皮尖椒

准备材料：尖椒5条、豆豉少量、大蒜1个，今天小编就来说说关于如何制作虎皮尖椒?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何制作虎皮尖椒

准备材料：尖椒5条、豆豉少量、大蒜1个。

辣椒切段去籽和筋膜，大蒜剁粒，豆豉稍拍扁。

热锅薄薄刷一层油，下辣椒中火煎，边煎边用锅铲按压。

两面都煎出焦点后盛出备用。

另起锅，小火炒香蒜蓉和豆豉。

下辣椒，加适量鲜味酱油，出锅前烹少许醋即可。