炒藕的制作方法（素炒藕片的做法）

主料：藕1节；辅料：胡萝卜1根、黑木耳适量、柿子椒1个；调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、葱1根、鲍鱼汁适量，今天小编就来说说关于炒藕的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒藕的制作方法

主料：藕1节；辅料：胡萝卜1根、黑木耳适量、柿子椒1个；调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、葱1根、鲍鱼汁适量。

藕清洗，去皮切片，木耳泡发，胡萝卜、青椒切片，葱切碎。

锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒。

放入藕片、盐翻炒入味。

锅中加鲍鱼汁，上色也调味。

最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会，加少许味精出锅。