红枣粽子的做法和包法（关于红枣粽子的做法和包法）

材料：圆糯米300g，新疆红枣30颗，新鲜粽叶30张，棉线适量(约15个粽子)，今天小编就来说说关于红枣粽子的做法和包法?下面更多详细答案一起来看看吧!

红枣粽子的做法和包法

材料：圆糯米300g，新疆红枣30颗，新鲜粽叶30张，棉线适量。(约15个粽子)

糯米提前一晚洗净用清水浸泡。

粽叶洗刷干净，要每张粽叶分开轻轻的冲刷。

剪掉头部的硬梗。

二张粽叶重叠稍微错开，在粽叶1/3处折一下卷成漏斗形。

先放一颗红枣，再放入一勺糯米。

将米再放上一颗红枣。

用糯米铺平，用勺子压紧。

将上面的粽叶折下来盖住馅料两侧粽叶包紧。

用棉绳捆紧。

将做好的粽子摆入锅中，一个挨一个放紧一点，倒入没过粽子的水上面压一个重一点的盘子，大火蒸开后转小火煮2个小时即可。