做肉丸子需要放什么粉（怎么做肉丸子）

做肉丸子用玉米淀粉主料：猪肉馅500克，今天小编就来说说关于做肉丸子需要放什么粉?下面更多详细答案一起来看看吧!

做肉丸子需要放什么粉

做肉丸子用玉米淀粉。

主料：猪肉馅500克。

辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。

做法步骤：

准备所需材料。

将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。

再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。

把它拌匀，然后打搅上劲。

锅内加入清水烧开。

用虎口挤出肉丸子。

将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。

再捞出沥干水分。

锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。

烧沸后加入丸子。

稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。

最后撒上葱花即可出锅。