韭菜炒小河虾的家常做法（如何做韭菜炒小河虾）

材料：小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精 ，今天小编就来说说关于韭菜炒小河虾的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

韭菜炒小河虾的家常做法

材料：小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精。

河虾洗净，剪去河虾的胡须，洗的过程要小心虾枪刺到手，葱姜切末备用。

超级简单，起锅热油，爆香葱姜，倒入河虾翻炒至虾变色脱生，盛出备用。

另起锅少许油，待油热后倒入韭菜迅速翻炒，加适量盐，时刻注意颜色的变化，避免火候过大韭菜出水，将事先炒好的河虾倒入炒匀，调入少许鸡精即可出锅。