只用鸡蛋和酸奶做出来的蒸蛋糕（4个鸡蛋一杯酸奶）

4个鸡蛋，一杯酸奶，在家就可以做的蒸蛋糕，营养美味好吃不上火，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

用料

酸奶180克

鸡蛋4个

低筋面粉100克

核桃油或者玉米油20克

糖50克

红枣酸奶蒸蛋糕的做法

准备好所有食材，酸奶是我自己做的红枣酸奶，本身带有甜味了，所以我用的糖只有50克。宝宝吃的太甜也不好。大人吃的可以自行加一点

蛋黄和蛋清分离

酸奶中加入植物油搅拌均匀

筛入低筋面粉，搅拌均匀

四个蛋黄分两次加入。也要搅拌均匀

蛋白中分三次加入糖打发成硬性蛋白霜。

分两次或者三次加入蛋黄糊中。一定要翻拌均匀，不要画圈。

装入容器。轻轻震出气泡。

热水上火蒸，中火20分钟。这个火候可以自行调节。

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！