芋儿烧鸡的家常做法四川窍门（家常版芋儿烧鸡）

家常版芋儿烧鸡，芋头软烂入味，好吃到哭

芋头上市啦，必须安排个芋儿烧鸡，芋头吸收了满满的汤汁，拌饭真的是绝了，学会就是你的拿手菜了~

食材：半只鸡、芋仔、青红辣椒、姜蒜、八角香

叶;‍

做法：

1、油热下鸡块煎至微黄(我的是土鸡，普通的鸡的话可以先焯下水)，放一勺豆瓣酱炒出红油，放姜蒜、干辣椒、八角香叶炒出香味，放一勺剁辣椒、一勺生抽炒匀，加入适量开水、食盐，倒入芋仔、半勺老抽，焖20分钟；❤️

2、放青红辣椒炒匀，放点鸡精炒下即可起锅装盘，重口一点的朋友还可以再放点蒜末、花椒、干辣椒，滋上热油，香喷喷#美食#​#人类高质量食神#​#可以说说你最向往的生活是怎样的吗#​