怎样做酸菜黄花鱼(酸菜黄花鱼的做法)
主料:黄鱼(大黄花鱼)一条,酸菜100克辅料:盐一小勺,料酒一小勺,生抽一勺,今天小编就来说说关于怎样做酸菜黄花鱼?下面更多详细答案一起来看看吧!
怎样做酸菜黄花鱼
主料:黄鱼(大黄花鱼)一条,酸菜100克。辅料:盐一小勺,料酒一小勺,生抽一勺。
做法:
(1)大黄鱼去鱼鳞内脏,冲洗干净,放料酒腌制10分钟。葱姜蒜切末备好,干辣椒切小段,酸菜切碎。
(2)热锅倒少许油,油热后将鱼擦干放入锅内。煎至两面金黄。(翻面小心)
(3)待鱼煎至金黄色后,下葱姜蒜和红辣椒炒香。
(4)配料炒香后,加入酸菜炒两分钟。加入少量开水没过鱼身。煮开后加少许料酒,盐焖煮10分钟。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com