黔东南天柱简介（地处湘黔边界的黔东重镇）

一江碧水凝翠色，两岸笙歌拂云霞。清水江被誉为黔东南的母亲河，她如一条绿色丝带，盘绕在苗村侗寨之间，蜿蜒九百里，哺育了世世代代苗侗儿女。清水江两岸聚居的大部分是苗族侗族同胞，只要谈清水江，立即唤起千万苗侗儿女的乡愁情怀。

天柱县城

地处湘黔边界的黔东重镇——天柱，恰如镶嵌在清水江畔的一颗璀璨明珠，熠熠生辉。天柱扼守要津，位置得天独厚，是黔东南通往两湖两广的重要出口。作为“北侗民族文化走廊”的中心，天柱南连锦屏黎平，西抵三穗剑河，北上铜仁凤凰，东出靖州怀化，俨然是北侗少数民族特色旅游的核心地带。这里，民风淳朴，人杰地灵。这里，山清水秀，风光旖旎。

天柱美食

千百年来，清水江沿岸百姓一直小心翼翼地保护着这一方净土——森林、田野、溪流、飞瀑、花海、果园、中国传统村落、少数民族特色村寨……这里物产丰富，杉木、毛竹、茶油、大豆、辣椒等农林产品声名远播；黄牛、山羊、土鸡、土鸭、田鱼、土猪等，当地民众则推崇自然放养或熟食喂养，不用饲料，确保食材是真正的无公害，尽显原生态魅力。毫无疑问，这里已成为苗侗特色餐饮的原生态食材主要产地。其中发豆腐、九月粑、细酸菜、灰辣子等颇具地方特色的原生态美味，以其工艺独特、风味诱人而享誉海内外。不言而喻，天柱作为清水江流域美食文化的汇聚地越来越受到大家的青睐。

在这里，您能品尝到原汁原味的黔东南原生态菜系。清江阁特色菜品原材料均取材于六百多里之外的清水江畔，与当地百余家农户建立长期食材供应合作关系，确保食材原汁原味。清江阁菜肴集黔东南原生态土菜为一体，吸纳清水江特色农家菜之精华，突出安全、健康、无公害、原生态的特点，以酸汤鱼、酸汤牛肉、血酱鸭、侗家扣肉、侗家粉蒸肉、远口发豆腐、清江两姊妹、侗家虫荟等苗侗家常特色菜为主，同时吸纳部分富有贵州特色的贵阳当地美食佳肴。