非转基因油有哪些适合家用（上海大爷拒绝社区发放的转基因油）

清华大学教授赵南元是国际上人工智能的权威，他和他的助手通过专业技术，对网络上积极反转的几百个账号进行了IP追踪和技术破解、监控，发现它们几乎都来源于台湾地区，幕后的黑手就是组织。

前几天在网上看到一个视频，视频中的上海大爷拿着一桶转基因食用油与社区工作人员对峙，质问“这转基因食用油能吃吗？”“我们不是可怜虫！”，还要求工作人员把免费发放转基因食用油这件事“给我讲清楚”。

其实我觉得大爷这么愚昧，就是可怜虫

大爷语气愤慨，情绪激动，不知道的人还以为是哪个工作人员私吞了小区的防疫保障物资，被大爷抓了个正着。

消费者有选择商品的权力，人类也有选择食物的权力，一些人在情感上无法接受转基因食品，这个无可厚非。但是，转基因食用油是社区免费发放的，并且还发生在物资运力紧缺的上海，在疫情防控的大环境之下，有油下锅就不错了，哪还有精力去管油的种类？哪还有心情下楼和社区人员面对面争论？

退一步说，光是从转基因食用油本身来看，不管是其安全性还是合法性，都找不到任何拒绝食用的理由。

市面上的转基因食品都经过了严格的安全评价

不确定转基因食品是否安全健康，是很多人的顾虑之一。

可以肯定的说，这个顾虑是多余的，经批准生产流通的转基因食品都是安全的。

2003年，国际食品法典委员会（CAC）通过了一系列转基因生物安全评价标准，我国在此基础上已经建立了一套科学严谨的安全评价标准和管理办法。

一个转基因作物在获得安全证书并上市之前，需要进行长时间、大样本的田间实验、动物试验，通过一系列复杂的安全评价流程，确定其营养、毒性、致敏性、生态环境安全性等。转基因食品经过了最严格的安全评估，这是很多传统食品没做到也没法做到的。

转基因技术发展51年来，没有出现任何一个对人体有负面影响的报道。通过了安全评价上市的转基因食品与传统食品同样安全，没有证据表明转基因食品会对人类健康构成威胁——这是全球科学界的共识。

你可能听过一些转基因食品可能致癌，导致不孕不育的传言，部分谣言还有论文做背书。可惜的是，这些论文要不就是证据不足，要不就是实验错误，都被学术界彻底否定了。你要相信，科学家们比普通人更想找出转基因有害的确凿证据。

耸人听闻的谣言

国内严格的标识制度，早就充分保障知情权

理论上来说，如果一个食品并没有已知的额外风险，并不需要在包装上做特殊标注。反之，吃/用了某种商品，可能会有负面影响，比如在烟盒上标注“吸烟有害健康”，这种才是合理的。

经过安全评价的转基因食品很安全，吃了也不存在额外风险，没什么必要做特殊标注，事实上，很多国家都是这么做的。比如欧盟和美国采用的是定量标识，对转基因成分含量超过一定阈值的产品进行标识，加拿大等国采用的是自主标识，不要求强制标识。

我国采用的是定性按目录强制标识的管理办法，只要是列入目录的转基因产品，商品中含有转基因成分或由转基因作用加工而成的，必须进行标识。定性按目录强制标识是全球最严格的标识方法，目前只有我国采用。

标识

从某种程度来说，相比于其他国家，我国人民对于转基因食品的知情权和选择权更有保障。

但是需要强调的是，标识转基因不等于转基因不安全，转基因食品是安全的，这个是科学共识，至于采取哪种标识制度，是基于各国不同的国情和舆论，跟食品安全无关。

所以以后看见标识了“转基因”的食品，可以不必大惊小怪，这只是我国严格标识制度的体现罢了。

另外说个题外话，转基因食品的标识制度保护了消费者的知情权和选择权，但被很多不法商家妖魔化了，把本来就不存在转基因原料的产品标注非转基因，也就是对市场上压根不会出现的转基因食品进行标注，这是误导大众的违法行为，以后看到可以顺手举报。

加工后的转基因大豆油不含核酸，所以没有转基因成分

很多人会担心，人吃了转基因的东西，会不会也变成转基因生物？

这是一个幼稚到可笑的想法。

首先，遗传基因，也就是核酸片段，在进入人体消化道之后会被分解破坏，变成营养物质被人体吸收，没被分解的会变成粪便排出体外，根本无法导致遗传和生理改变。

转基因是需要在实验室环境下进行分子水平作业的技术，自然环境中不可能发生。试想一下，如果DNA可以通过食用转到食用者的身上，人类每天都在食用非人类基因的食物，也没见谁因为吃了大豆变成大豆。

其次，转基因大豆中只含有极少量的外源基因和蛋白质，对于大豆油这种需要进行高度纯化的深加工食品来说，本来数量就少的DNA在加工生产过程中会被进一步分离破坏，就算用高度灵敏的PCR技术对转基因大豆油进行成分检测，恐怕也找不出被转的基因。

榨油可是件精细活

对于大豆这种万能的食物来说，除了可以榨成油，还能加工成豆粕给动物做饲料，以及调料和各种豆制品。如果用“吃转基因可以改变人类基因”这一套荒谬理论指导生活的话，拒绝转基因大豆就等于拒绝了一系列和大豆相关的食物，不知道那位上海大爷能不能做到。

说在最后

我国是大豆净进口国家，光是去年一年，就进口了9653.7万吨大豆，主要来自巴西、阿根廷、美国，基本都是转基因大豆，所以市面上的大豆油基本都是转基因。

这些国家把转基因大豆出口给我国，不是因为阴谋论口中的转基因大豆问题，他们不愿意吃，而是他们种的基本都是转基因大豆。拿美国来说，转基因大豆占种植总量的94%（2018年数据），传统大豆基本已被淘汰。

和传统大豆相比，转基因大豆出油率高（21%vs17%），而且自带除草抗虫buff，机械化种植价格更便宜，用来榨油性价比更高，省钱又高效。

我国目前也在开展转基因大豆的试点工作，参与试点的耐除草剂大豆可以将除草成本降低50%，增产12%，减少杀虫剂的使用，还能促进生态环境安全。

回到为什么要拒绝吃国外转基因食用油这个问题，我想破了脑袋只能想到一个理由，就是我想吃国产的转基因食用油！

链接：

https://mp.weixin.qq.com/s/34qfA2jWXutyOHGzHsTr9A

（作者：项栋梁）

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收到转基因物资大发脾气的大爷，我真的可怜您

作者：刁博

链接：

https://mp.weixin.qq.com/s/viUAi4zcNu8W7E_9ad5FBQ

节选：

疫情暴露出人类在生死疾病面前的脆弱，也暴露出一部分人头脑里知识的贫瘠。看到这位上海大爷拒绝转基因食用油时的发飙，我想起了一个情景：2001至2002年间，非洲南部地区出现了严重干旱，1500万人的生命受到威胁。联合国有关部门提供了1.5万吨美国玉米作为紧急援助。在食用了一段时间后，赞比亚总统表示：“即使我们的人在挨饿，也没有理由让我吃这些有毒的食物。”原来那些援助的玉米中有一部分是转基因玉米，绿色和平组织以及国际地球之友这两个臭名昭著的组织编造、散布各种耸人听闻的谣言，宣传转基因食品有毒。尽管当时有很多科学机构站出来表示转基因食品可放心食用，但听信了谣言的总统依然拒绝接受援助，赞比亚也因此有不知多少万人死于饥饿。沾满罪恶的那些反转基因者不去忏悔，反而更加厚颜无耻地声称非洲人宁可饿死也不吃转基因食品。

今天上海大爷拒收转基因食用油，并且还有一堆人力挺大爷，这和当年非洲人拒吃转基因玉米是何其相似！20年前非洲灾荒区里的愚昧在上海这座国家化的大都市里重新奏效。听到那位大爷发飙“我们不是××可怜虫”的时候，我真的很可怜他，不是为他现在的处境而可怜，是为他拼命维护愚昧而可怜。

关于转基因食品到底能不能吃，这算不上什么高深的问题。现代人吃的蔬菜、水果、粮食、肉类可能每过几年就会流行一个新品种，新品种都经历了杂交、诱变辐射、秋水仙素处理、基因重组等等不同方式的基因改造甚至染色体改造。不同的基因能够表达不同的性状，也正是因为有了育种，人类现在才能吃上产量丰富、个大味美的瓜果肉类，才能够让几十亿人在地球上繁衍生息、安居乐业。而转基因只是一种育种方式，和其他育种方式相比较，转基因技术优势非常明显：转移的基因数量少，并且精准，能够预测性状。转基因食品上市30余年来从未出现过一起被证实的因转基因引起的食品安全问题，非转基因食品倒是经常出现食品安全问题。

转基因食品比有机食品更加安全

吃高价纯天然的、有机的食品并不见得是安全，也未必就是高贵。大富豪比尔·盖茨就力挺转基因食品，能和相关领域的科学家保持一致认为转基因食品完全健康。转基因食品经济实惠的同时还能安全、科技含量高，这是转基因的巨大优势。也正是因为廉价、安全的转基因食用油有了广泛使用，被人担心的地沟油才会被挤出市场。

有人说上海大爷收到的转基因食用油是别人捐赠上海的物资，大爷发飙会让捐赠人心寒。不知这一消息是否准确，但不论如何，上海大爷的发飙寒了物资分配工作人员的心，寒了生产转基因食用油企业的心，更寒了背后广大从事转基因研究的科研工作者的心。

这位大爷抵制转基因只是反转基因浊流的一个缩影，反转基因说小了是在维护自己的愚昧，说大了这股浊流会祸国殃民。因为国内的反转基因声音比较强烈，中国有着惨痛的教训。中国的转基因研发本并不落后，可由于相关科学家经常被痛骂，越来越多的人已不愿意从事转基因方面的工作。中国人自己研发出的转基因产品在国内得不到种植，不得不花大钱购买国外的转基因粮食。

粮食问题、种子问题是中国目前面临的重大问题。中央政府曾经说过要占领转基因技术制高点，今年4月10日在视察三亚市崖州湾种子实验室时指出“只有用自己的手攥紧中国种子，才能端稳中国饭碗，才能实现粮食安全”。转基因是农业发展的必然，转基因方面的竞争也越来越成为国与国之间粮食安全、种子安全竞争的主阵地。一个民众抹黑转基因、抵制转基因的国度怎能打赢粮食战？

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反转基因十八年，严重影响中国两岸统一进程

作者：怀疑探索者

节选：

我说：你肯定不知道中国政府在20年前就立法要求标注了。注意，是20年前。这已经充分给了民众的知情权。

我又想起我的前辈，清华大学教授赵南元的专项调查工作。他是人工智能的权威，他和他的助手通过专业技术，对网络上积极反转的几百个账号进行了IP追踪和技术破解、监控，发现它们几乎都来源于台湾地区，幕后的黑手就是组织。

赵南元教授说，中国大陆迟早要对台湾发起统一行动。我们的军事力量已经足够，但是粮食问题还没有解决。只要粮食问题一日不解决，国家就无法下定最后决心收复台湾。台湾的绿营势力为了遏制祖国大陆的崛起，这些年一直通过特工计划污蔑中国农业科学家和妖魔化农业技术，打压中国农业，造成无法解决农业问题。

他指出，正是自2004年开始的反转基因运动，极大干扰了国家统一两岸的战略部署。反转基因十几年，代价不可谓不惨重！

赵教授分析说：

“21世纪初，中国曾经被认为是在农业转基因领域最有竞争力、最有发展潜力的国家。中国转基因研发的起步时间并不比美国落后太多，在2000年后，中国在农业转基因应用的三个重要领域都取得了重大科研成果——转基因抗虫棉、转植酸酶玉米和抗虫水稻，国际上能有这样成就的国家也屈指可数。如果当时没有遭遇反转运动的冲击，可能中国已经实现了农业技术的跨越，8～10年内就可以彻底扭转依赖大量进口的局面。但是自从2004年绿色和平组织介入，加上台湾绿营和反华拒统势力组织网军在暗中挑起矛盾和兴风作浪，一切都改变了。”

由于转基因被妖魔化，国家每年损失600～1000亿，18年来已经损失了1.8万亿人民币。而且让社会认知陷入混乱，科学家被舆论暴力迫害而不敢发声，科学界的声誉和政府的生育都遭受巨大损失。还严重损害了中国生物领域的长远竞争力，并影响了国家的人才培养。业内一位做转基因育种的资深科学家表示，很多学生都不愿意读他的研究生和博士，因为他做出来的品种根本无法应用，学生跟着他做科研不仅发不了论文，将来就业也成问题。还有一位70多岁的山东大学的博士生导师说，他已经很多年招收不到相关专业的研究生了。

一位熟悉农业领域的科技记者也沉痛的表示：“其实，转基因领域的很多科学家做了一辈子农业科研，他们毕生的心愿就是希望自己的科研成果能造福人民，如果科研成果不能应用，他们死不瞑目。”

在这样的不公待遇和混乱局面下，中国科研工作者的积极性遭受了前所未有的摧残。他们中的很多人原本打算一辈子报效国家，可是在国内苦苦挣扎没有丝毫前途，个人的尊严被摧残殆尽，只能去外国人的企业工作。这样的话，中国什么时候才可以实现粮食安全？

我对上述的那位读者说道：

中国反转基因十八年来，给国家和人民造成了巨大的灾难。仅仅是损失了一些钱，不要紧。1.8万亿元的损失虽然很大，但也不是不能承受。但国家和人民的损失，绝非是用金钱所能衡量的，最关键的在于两点。

第一，科学界蒙受不白之冤，士气常年低落。老老实实做科研，为国家抛头颅洒热血一片丹心的科学家，他们被无端的污蔑、攻击、贬损，人格尊严被践踏。而一些人为了获取流量，借着民粹主义思潮抬头，对科学家展开各种攻击，于是极大扭曲和败坏了社会风气——好人不得好报，流血又流泪。

比如，张启发院士20世纪80年代在国外工作月薪4000美金，他却放弃高薪毅然回国，拿的是几十元人民币的工资。这样一位不为名利的爱国科学家经常被反转团体骚扰和攻击，从此心灰意冷。恶人蓄意煽动民意，几句“爱国”口号就可以获得大名大利，甚至成为所谓的“英雄”“脊梁”。科学家们不怕清贫，也不怕坐冷板凳，但是他们渴望获得尊重。但是在一个丧失舆论理性的地方，这样的渴望成为遥远的梦想。

第二，中国反转基因运动造成国家很难在短时间内解决粮食安全问题。据赵南元教授的调查研究，中国在21世纪初本有可能利用包括转基因技术在内的生物工程技术提升中国农业技术水平。转基因技术一旦产业化，可以把当前的产量提升到6～8％。而袁隆平的杂交技术，仅能最多提升2％产量。

又岂止是产量方面的损失，由于转基因农业领域的失败教训，给国家决策部门造成了巨大的压力，于是对进一步创新农业也失去了信心和兴趣。就如同多米诺骨牌效应，农业部门眼看一项创新都如此艰难无法推动，而且吃力不讨好遭受骂名，就不敢继续改革，以至于中国农业生态整体落后于西方。如果说2004年中国与美国在农业领域有30年差距，十八年的反转基因运动让两国间的差距进一步加深。

反转运动多为反华拒统势力谋划

反转基因运动的胜利，代表了中国的失败。西方反华势力也从里面尝到了甜头：原来只要通过网军，不费一枪一炮，就可以轻松地拖延中国的崛起，给中国内部制造巨大混乱，这真是一本万利的买卖！

持续十八年的反转基因运动，使得中国丧失了解决粮食安全问题的最佳良机。而我们国家因为没有解决粮食问题，也一再拖延了解决两岸统一的步骤。早一天解决粮食问题，国家就拥有实施两岸统一的底气和决心。可惜的是，反转基因运动造成的不良后果让这样的底气和决心尚未实现。

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