好吃的鸭蛋做法大全(鸭蛋的五种做法)

平常生活中,大家吃鸡蛋比鸭蛋多一些。虽然说鸡蛋和鸭蛋都是我们生活中比较常吃的食物,但是通常来说大多数人都吃鸡蛋比较多,当然,也有很多人会吃鸭蛋,但一般是吃咸蛋,咸蛋就是用鸭蛋做的。

好吃的鸭蛋做法大全(鸭蛋的五种做法)(1)

很多人都认为鸡蛋比鸭蛋有营养。事实上,价格上差不多 ,营养价值也差不多,但是鸭蛋的个头比鸡蛋要大,所以吃起来感觉鸭蛋更是比较划算。

而且鸭蛋不仅味道美味,可以满足我们的营养需求,同时也能治疗身体一些不适的症状,是非常好的食物材料。简单又美味,便宜又实惠的鸭蛋,是居家必须学会的。这里有5种简单、美味、可口的做法,平时也可以自己动手哦!

好吃的鸭蛋做法大全(鸭蛋的五种做法)(2)

自制咸鸭蛋
  • 食材:鸭蛋数个、米粒花、食盐

好吃的鸭蛋做法大全(鸭蛋的五种做法)(3)

  • 做法:把米粒花烧成灰,放进锅里面,然后用水煮开,之后就变成了碱灰水(如果你找不到米粒花可以用碱粉水去代替,水与碱粉的比例为5斤水:1勺碱粉),然后那他放在一个容器里进行冷却,之后再锅里面炒盐,把盐炒好之后放在容器里,然后再将洗好的鸭蛋放进去,腌制半个月即可。
  • 鸭蛋炒虾仁
    • 食材:虾仁、鸭蛋、适量的香葱、料酒、盐

    好吃的鸭蛋做法大全(鸭蛋的五种做法)(4)

  • 做法:先把虾仁洗干净,之后用料酒进行腌制15分钟左右,把鸭蛋打进碗里,稍微放点盐还有料酒,之后打散。在锅中倒油,将鸭蛋液倒入,然后用筷子划一下,等到结小块,就可以取出,然后再加入生姜爆炒,加入虾仁翻炒,再把鸡蛋加进去,稍微放一点清水,放入盐、香葱,就可以起锅了。
  • 韭菜炒鸭蛋
    • 食材:鸭蛋、韭菜、青泡椒、盐、生抽、油

    好吃的鸭蛋做法大全(鸭蛋的五种做法)(5)

  • 做法:先将韭菜洗干净后,切成半等块状,然后将青椒切成丝状。鸭蛋打入碗中,打散,油起锅。油好后倒入鸭蛋液,快速翻炒,一直到凝固在一起,把它们铲成块状,放进碗里。不用再放油,直接将韭菜和青椒放在锅里翻炒。再加入生抽和盐进行调味,然后再把炒好的鸭蛋放进锅中,炒熟后就可以起锅。
  • 茴香炒鸭蛋
    • 食材:鸭蛋、茴香、盐、鸡粉

    好吃的鸭蛋做法大全(鸭蛋的五种做法)(6)

  • 做法:先将鸭蛋打入碗中,打散,然后将茴香切碎,而且是越碎越好,然后将茴香倒入蛋液中,进行搅拌,稍微放点盐、鸡粉进行调味,然后搅匀。把锅起油到5分热,就把蛋液和茴香融合在一块倒入锅中,把它们铺平,一直等到两面都能煎黄为止。
  • 香葱炒鸭蛋
    • 材料:鸭蛋、葱花、花生油、盐、酱油

    好吃的鸭蛋做法大全(鸭蛋的五种做法)(7)

  • 做法:将鸭蛋打在盘子里,然后再加入少许的盐和酱油,最后加入葱花,搅拌均匀一起,起锅,放油,油热后再放入鸭蛋液,煎至到两面都发黄就可以起锅。
  • #农产好物#是不是看完之后特别想动手自己尝试一下,可以自己尝试一下哦!如果觉得腌制特别麻烦的话,这里有一个已经腌制好的鸭蛋。

    好吃的鸭蛋做法大全(鸭蛋的五种做法)(8)

    绝对没有色素、没有添加过任何的化学物品、也没有增油催生,更不是速成的,而是经过很长时间的精心腌制。

    从农户到工厂都是24小时鲜蛋的腌制,把传统加工工艺与现代科学配方相结合,咸淡非常的适中。

    好吃的鸭蛋做法大全(鸭蛋的五种做法)(9)

    早晨起来的时候来一碗白粥,搭配着一个流油烤鸭蛋,两者口味交相呼应,完美结合。

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