红薯面窝窝头的多种吃法（黄豆面做的窝头）

路过地边，看到红薯长的郁郁葱葱的，就随手掐了一把嫩的红薯叶，心里盘算着怎么吃呀？要不做菜窝窝头尝尝吧！

做白面的太寡淡了，正好家里还有点黄豆面，干脆做黄豆面的窝头吧！

把白面，黄豆面按二比一的比例，加入化开的发酵粉和成面团，然后放温暖处醒发。

红薯叶子清洗干净，控干水分。

然后把叶子切碎，加入醒发好的面团，再加入少许的食盐。用手慢慢把叶子揉进面团，这是揉好的面团。

用手把揉好的面团排光，然后就像平时蒸馒头的步骤一样，下剂子，再揉成一个一个小的圆形，就可以了。

最后，放蒸锅，水开了以后，大火二十分钟，就可以了。

又暄又软的豆面窝窝就好了。在来一碟辣椒酱，或者一碗稀饭，无论是做为早饭还是晚饭，都是很满足的一顿啊！

提示:红薯叶往面团里揉的时候，可以先少放一点儿，揉进去以后在放一些，要循序渐进的慢慢揉。揉的过程中不能心急，最好不要一次性的直接都放进去。那样菜叶容易团在一起。希望感兴趣的朋友们也能做出美味可口的窝头哦！