蔬菜沙拉鸡胸肉怎么做（自制鸡胸肉果蔬沙拉）

自制鸡胸肉果蔬沙拉，营养丰富还低脂，多吃也不担心长胖

对于爱美的人来说，时时刻刻都要保持好身材，总是走在减肥的路上减肥，其实并不是一件容易的事情是，要迈开腿管住嘴，平常除了适当的运动以外，还要吃一些低脂营养的食物，鸡胸肉是众多减肥人士钟爱的一种肉类，鸡胸肉的蛋白质含量比较高，而且容易被人体吸收和利用，也含有对人体生长发育非常重要的磷脂类物质，

相比起其他的肉类，鸡胸肉的脂肪含量非常低，很多减肥人士都喜欢用鸡胸肉来烹饪，菜肴不仅低脂美味，而且多吃也不担心长胖，其中有鸡胸肉搭配水果蔬菜制作成的沙拉更是轻食者们的最爱。

减脂期间吃这一盘鸡胸肉果蔬沙拉，营养丰富，热量低，颜值超高，新鲜时令蔬菜搭配色彩丰富的水果，再放上一块鸡胸肉，光是颜值就已经征服了我，瞬间开胃，且这道菜操作简单，懒人秒学会，还等什么赶紧试一下吧。

【菜品】：鸡胸肉果蔬沙拉

【烹饪食材】：鸡胸肉一块，手指胡萝卜三根，小番茄适量，秋葵适量，玉米笋适量，鹌鹑蛋适量，橄榄油适量、盐一勺。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的全部食材，手指胡萝卜就是比较小的胡萝卜，要是没有的话就直接用胡萝卜来做就行，食材也就可以根据自己的口味来任意搭配，选择时令食材水果即可，鸡胸肉是腌制好的，买来的现成品，放入烤箱中烤熟就行。

2、小番茄和手指胡萝卜洗净之后和鸡胸肉一起放入烤盘中。

3、送入烤箱，180度烤8分钟就可以了，烤好之后取出来备用。

4、烤制期间来准备其它的食材，秋葵去根洗干净，玉米笋洗净备用。

5、锅中添加适量的水，大火烧开之后将玉米笋还有秋葵一起放入开水中焯30秒，时间不能太长，不然会使食材的营养流失掉。

6、焯好的秋葵还有玉米笋捞出来沥干水分备用，利用剩余的热水将鹌鹑蛋焯一下，鹌鹑蛋本身就是用的熟的，蛋壳剥去之后焯30秒就可以捞出来了。

7、秋葵切碎，玉米笋切碎，手指胡萝卜切碎之后放入沙拉碗中。

8、小番茄切碎，鹌鹑蛋对半切开全部放入沙拉碗中。

9、烤好的鸡胸肉切碎之后也放入沙拉碗中，然后加入橄榄油和一点点盐调味。

10、翻拌均匀就可以了，美味低脂的鸡胸肉果蔬沙拉就做好了，颜色丰富，看着就很有食欲 ，

【烹饪小贴士】：

1、这些食材大家都可以根据自己的口味和喜好来任意添加，只要是时令的果蔬就可以了，但是还要注意的就是色彩的搭配吗，选择一些红色的绿色的食材搭配起来品相会好一些。

2、鸡胸肉是买来的现成的，已经是腌制过后的，大家要是没有的话也可以用新鲜的鸡胸肉，切成小块之后放入碗中加入盐生抽和蚝油，淀粉抓拌均匀腌制一下再烤熟也可以。