北回归线以南的省份（南回归线以南）

昨天的攻略其实是应一个朋友的强烈要求写的，顺便给那些准备去南美的朋友做参考，缺了好多细节和人文感受（jiao qing）。毕竟这次是自助游，语言再不通，也有机会接触不少当地的人和事。今天就按老派的做法，着重写写这次出门的感受。

01 巍峨秀丽的安第斯山脉

雄壮巍峨的安第斯山脉给南美带去的是复杂的地貌和气候的多样性。秘鲁首都利马位于太平洋边，季风性气候温暖湿润。比比皆是的棕榈树，还有满大街卖的热带水果，一派亚热带海滩风光。

利马滨海商业区（Miraflores）的广场

Miraflores的海滩

山那边的马丘比丘离亚马逊雨林不远。虽然身处深山，却潮湿闷热，水量丰沛。植物也多是阔叶大树，其中还夹杂着一些仙人掌。在这里有很多外形奇特的花卉。我还见到了一种变色蝴蝶，飞行中忽尔浅黄忽尔粉红。可惜视频拍得不是很好，得十分仔细才看得出。

离马丘比丘两个小时火车以外的澳洋汀小镇和库斯科地区，没有了大山的阻挡，完全就是高原气候，干燥，风沙大。植被也都是针刺类的小灌木。我们在马拉斯盐场碰上了下雨，是艳阳高照中的滂沱大雨，五分钟后即停，就像什么事都没发生过。

莫瑞梯田外的荒原

马拉斯盐场的太阳雨

这个地区的山高大险峻。抬头仰视时常会有一种压迫感。山上高处的植被很矮小，山体坡度陡峭，我在澳洋汀火车站等车时，老担心周围山顶会有石头落下，砸扁这个深山里的小站。

在景观列车里看山

从库斯科坐一个多小时的飞机，就到了玻利维亚的经济中心拉巴斯。拉巴斯的山就像中国昆明地区的石林，陡峭高耸，鳞次栉比。再坐一个小时的飞机到乌尤尼，却又成了一马平川，一望无际的远古海洋的尸体——大盐湖。4月份，凌晨最低气温已到零度以下。等日出的时候，上下牙齿都冻得直打架。

世界上最大的盐湖乌尤尼

乌尤尼的黎明黑暗寒冷

短短八天，感觉就像穿越了四季，从夏到春，再到秋冬，完全没有过渡，显得特别不真实。还好我们事先准备充分，冬装夏装都有，才不至于感冒生病。

02 天空之镜——乌尤尼盐湖

说是盐湖，其实大部分的湖水早就渗到地下了。地面上只是白茫茫一片的盐滩。每逢雨季（11月到次年4月），盐湖水位上涨，许多景点都去不了。天色也灰蒙蒙的，就是有镜面，照片效果也不会太好。到了旱季（5月到10月），又常常一滴水都没有，也看不到著名的镜面效果。选择雨季末去乌尤尼，再选个经验丰富，会找的司机才是最佳方案。

盐湖就是个大平面。常常看着很近的景物其实离得很远，周围的山看上去又很近似，极容易迷路，必须雇当地司机。我们午饭后出发不多久，我看见不远处似乎有辆吉普车和一个人。开了大概二十分钟，却还是没有到那“人和车”跟前。我忍不住让小美问司机Edigar，得到的回答是那其实是盐湖中心有名的钓鱼岛（Incahuasi Island），离我们还有将近70公里路。

千年仙人掌森林

珊瑚礁残骸

说是远古的海洋，可如今你在盐湖已经很难找到海的影子了。湖中心的钓鱼岛上也都是上千年的巨型仙人掌。岛上的石头布满小坑洞。整座岛就是一座巨大的珊瑚礁残骸，孤独地伫立在无边无垠的盐湖中央，见证着上万年的斗转星移和沧海桑田。

天空之镜最美的时刻是日落和日出。随着时间的推移，霞光的变化会将镜面印成不同的颜色。身处其中就恍若太虚幻境，无天无地，无边无沿。也只有大自然的鬼斧神工才能造就如临仙境一般的视觉感受。

日落

晚霞的变化

03 丰富多彩的美食

秘鲁号称是南美的美食天堂，影响遍及周边国家。特别出名的有烤豚鼠肉，烤羊驼肉，中式炒牛柳（Saldato）等等。豚鼠肉的口感很像兔子肉。至于羊驼肉，很多吃过的中国人说太老。但我们在玻利维亚乌尤尼的盐湖酒店吃的羊驼肉就像牛排，要了五分熟的，口感极佳，既没有血水，也鲜嫩可口。我也尝试了炒牛柳，老得咬都咬不动，实在不敢恭维。秘鲁人很会做鸡肉，炸鸡排，烤鸡胸肉，面壳鸡都十分好吃。

盐湖一日游的午餐，按东亚人口味做的，很好吃

著名的烤豚鼠肉

鸡排外松里嫩

西番莲/百香果（Granadilla fruit）

这个么，关注并私信我才告诉你是什么

秘鲁农业发达，工业落后。这里大部分食品都很天然。我们坐火车去马丘比丘的途中，还看到当地人在铁轨旁的树林里散养了很多鸡。温泉镇的廉价酒店提供的免费早餐都是绿色农产品，连酸奶也是本地人自己做的，吃着很像我小时候吃到的老式酸奶的味道。当地人还没有意识到这些绿色食品的可贵，根本不宣传。与我同游的小美和小满，一个是狂热的鸡蛋爱好者，一个是农村长大的孩子，两个都是高级吃货。听了他们的评价，我也赶紧多要了两份正宗草鸡蛋做的早餐。

廉价酒店的绿色纯天然免费早餐

自制酸奶加爆小米花和其他坚果

正宗草鸡蛋做的火腿蛋饼

秘鲁还有许多特色饮料。以柠檬甜酒（Pisco Sour）最为出名，是用柠檬，本地土酿烧酒（Pisco），蛋清等混合成的。秘鲁，玻利维亚的中档饭店基本都会做。

Pisco sour

我对酒精饮料不是很喜欢，倒是很欣赏当地水果鲜榨的果汁，比如灯笼果，百香果，桃子，木瓜，紫玉米什么的。

秘鲁人还很爱喝一种叫印加可乐（IncaKola）的饮料，颜色奇特，口味更怪，像我小时候喝过的药水，只不过加了糖。据说当年因为秘鲁人酷爱印加可乐，还让可口可乐公司在进军本地市场时遭遇了前所未有的滑铁卢，最终只能以收购当地的印加可乐厂告终。但周围国家的人就没秘鲁人那么热爱印加可乐了。我们在乌尤尼向司机Edigar提到印加可乐，他笑得前仰后合。

IncaKola

04 别人的生活

刚到那几天，我对秘鲁人的印象是特别不靠谱。利马机场的办票岛插队现象严重，工作人员速度又慢，航空公司管理混乱。连飞行员都是挺着肥肚腩的南美油腻大叔。可几趟一飞，除了库斯科飞往拉巴斯那次天气不好，其他的航班虽然在崇山峻岭中穿行，但起飞降落都特别平稳，有的甚至你还没怎么感觉到下降，飞机已经稳稳着地了。相比之下，那些打扮得光鲜亮丽，但飞个平原都能把乘客肠子肚子都翻个个儿的北美飞行员，在技术上就完全可以列入渣的类别了。

要说飞行员还只是一个侧面，我们包车的司机就真是教会了我什么叫作别想当然。

秘鲁虽说是南美国家当中相对比较富有的，但国内的基础设施很差，人民收入水平也很低。2018年最低月工资只有两百多美金，相当于2,000不到的人民币。而大多数秘鲁人的收入都只是维持在这个最低线上面一点点。作为第二大城市的库斯科，道路乱七八糟，民居也粗糙破烂，看上去连中国的四五线城市都不如。听多了别人以讹传讹，我想当然地认为，秘鲁人穷多半是因为懒。

秘鲁第二大城市库斯科

小美事先从网上订了出租车从澳洋汀火车站一路带我们游览回库斯科。司机叫Davi（达维），是个年轻人，看上去也就二十刚出头，已经戴了结婚戒指，右耳有残疾。因为语言不通，我们和他说话不多，就觉得他开车稳，服务好，人也可靠。快回到库斯科的时候，小美提出能不能让他送我们去事先定好的餐厅之后，过一小时再来接我们回酒店。Davi显得很为难，想了半天还是拒绝了小美的要求，只能按出租车公司的行程送我们去餐厅。但他提出稍后可以让他朋友来餐厅接我们。这一天的游程的确很长，从早上11点不到开始，一直到晚上六点多，眼看天也快黑了。我见他年轻，刚开始他又说过家住在库斯科，我以为是他贪玩，想早点下班回家。

可过了一会儿，Davi又用车载和公司联系问能否满足我们的额外要求。小美会法语，能听懂一些相近的西班牙短词。她说，出租车公司的回答很干脆，不行。小美又连问带说，总算搞明白了。原来，出租车公司早就安排了Davi送完我们，要返回澳洋汀火车站再接一波乘客回库斯科。

要知道，从澳洋汀火车站到库斯科市里，要开一个半小时到两个小时，还全是山路，没有路灯。一来一回，就算一切顺利没有一点耽搁，Davi当天晚上没有十点多根本别想回家。所以，他拒绝额外送我们不是因为懒，而是不得不完成公司派下的任务。

搞明白了这点，加上小满有些头痛。我们当即决定哪里也不去了，直接回酒店。这一来，Davi倒过意不去了。他一个劲问我们还要不要去餐厅。到了酒店，我们付了车钱和小费。他还再三和我们确认，念念不忘原定的行程是要送我们去市中心的餐厅，即使他知道那样做并不会让他多拿一分钱。

说实话，我还挺感动的。秘鲁，玻利维亚和中国一样，没有给小费的习惯。这些司机平时挣得基本都是辛苦钱。这个Davi，家住库斯科，三天两头要去澳洋汀车站接送乘客，可他长这么大居然连马丘比丘都没去过。（澳洋汀离马丘比丘只有短短一个半小时到两个的火车车程，还是慢车。）也是个勤劳的苦孩子。

秘鲁贫富差距问题也很严重。在首都利马，滨海的玻璃公寓富人区（Miraflores）高楼大厦林立，道路绿化优美，不时还能见到送外卖的小哥。而距此几分钟车程外就是贫民窟。街道脏乱不说，还有许多在主干道的车流中穿梭兜售饮料食品的小贩。就是等红灯变绿灯的几十秒时间里，居然还有人在马路当中用大刀玩杂耍，就为了从那些车主手里挣几个索尔的小钱。其实，这个世界上还是穷人多，谁都不容易。

穿行于利马富人区的外卖快递

在车流中兜售商品的小贩

我们在玻利维亚乌尤尼盐湖游的司机也是个二十来岁的小伙子，叫Edigar（艾迪加）。玻利维亚人性子明显比秘鲁人内向，让人感觉有些冷淡。但Edigar很尽责。盐湖边缘地区因为没有很好的基础建设，路很颠簸。去盐湖之前，我就听说当地有些司机好酗酒，开车马虎，开着开着就睡着翻车的事故也时有发生。可Edigar开得很小心，不但安全，连晕车族小满也没晕车。

总体来说，秘鲁人和玻利维亚人给我印象还不错。少数和游客一直打交道的，像酒店服务员，行李员，会指望着你给小费。但大多数本地人还比较朴实。相比起来，秘鲁人比玻利维亚人更热情，也更懂得如何提供好的服务。唯一糟糕的要算玻利维亚的拉巴斯人了。拉巴斯不是旅游城市，是靠交通枢纽繁荣起来的，所以治安差，小偷多，宰客现象很严重，而且这里的人做事没有条理。如果朋友们要去，建议事先功课一定要做充分。

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（这两期的攻略加游记算是不务正业了。下期想借用这次旅行的经历聊聊夫妻间的互相扶持。喜欢别忘了加关注哟。）

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