香蕉是否要放在冰箱（才知道原来香蕉不需要放冰箱的）

导读：香蕉​买回来或者是吃不完，通常情况下，都是直接放冰箱储存的。但是，今天才知道，原来香蕉是不需要放冰箱的，如果是将香蕉放入冰箱，反而会加速变黑腐坏，​起到反作用。

​你有这样的发现吗？每次从冰箱拿出来的香蕉，外面的表皮要么黑黑的，要么是布满了褐色斑点，有的里面肉是好的，但是有的肉已经​坏了。

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这就是低温把香蕉给冻伤了，我们把香蕉放入冰箱储存，不仅没有起到保护的效果，反而把它给冻伤了。

原来香蕉是属于热带的水果，喜欢高温高湿，而对于低温却比较敏感，如果是将没怎么成熟的香蕉放入冰箱，它就不会再继续成熟变黄了，因为低温抑制了它的成熟，会直接​坏掉。

我们知道香蕉是可以释放乙烯的，这种成分可以让未成熟的青香蕉，​慢慢地变黄变成熟。所以如果是购买了比较青的香蕉，只需在常温下放置几天，它就会自己慢慢地变软变黄，这个时候就成熟了，​吃起来香甜可口。

既然香蕉不宜放冰箱，那究竟该怎么保存才能保持新鲜呢？香蕉是非常容易成熟的，通常在树上还是青色未成熟的时候就要采摘，即使离开树枝，​过不了多久就会自己成熟。

所以，我们在买回香蕉之后，也不是简单的放置就不管了，可以采用一些办法，来更好地保存。

将买回来的香蕉用清水清洗一遍，然后用纸将水分擦干，拿出一块保鲜膜将香蕉底部包好，这是释放乙烯的部位，包好之后，可以用一根绳子将香蕉吊起来，​挂在挂钩上。

这样操作，能够延长香蕉的保鲜时长，不会轻易地就​换掉。

当然，香蕉因为自身能够释放大量的乙烯，成熟速度非常的快，如果不能尽快地吃完，还是建议，每次购买的时候，不要买多了，吃完了再买嘛，现买现吃更新鲜。

只要是属于热带水果，都会对低温比较敏感，所以都不太适合放入低温的冰箱。比如芒果、荔枝​、菠萝等。

芒果是属于热带水果，也不适宜放入冰箱，通常只需常温放置就好了。我们购买芒果的时候，往往都会挑比较硬一点的芒果，因为太软的芒果，买回来，过不了一两天就会​变坏了。

但是呢，发硬的芒果可能还没有完全的成熟，吃起来特别的酸涩，口感一点也不好。需要放置几天等它变软了，才好吃。

如果是等不及要吃，想要芒果加速成熟的话，可以在芒果旁边放置几个香蕉和苹果。香蕉和苹果都能释放大量的乙烯，可以加快芒果的成熟​。

上面说了香蕉、芒果、菠萝、荔枝等热带水果不宜放冰箱，​但是温带的水果，放入冰箱之后，会变得更好吃。比如​：苹果​、梨、葡萄、西瓜等。

这些水果本身就含有大量的果糖，而果糖在经过低温的储存之后，果糖会变得更加的甜。所以，如果下次，买回来的这些水果吃起来没那么甜，可以放冰箱冷藏一下，再拿出来吃，会发现​变得更甜更好吃了。

结束语：香蕉不能放冰箱，关于香蕉的存储方法以及芒果催熟的方法你学到了吗​？下次买了香蕉、芒果回来，可以试一下哦，看看是否真的有效。

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