如何制作牛轧饼干（自制零食牛轧饼干）

牛扎小饼干

食材

步骤

1、首先准备好材料，蔓越莓干切碎备用

2、开小火，不粘锅内加入黄油让其融化

3、黄油融化后加入棉花糖

4、不停地翻拌待棉花糖融化

5、棉花糖融化后待黄油稍吸收，再加入全脂奶粉

6、加入奶粉后翻拌均匀

7、再加入事先准备好的蔓越莓干，此时可以关火

8、翻拌均匀待用

9、拿出准备好的小饼干，揪一小块搓圆放在饼干上，再用另一块饼干压上去

10、就这样依次做好，放的时候不要靠太近，不然热的时候容易粘在一起，也可以跟我一样叠起来放

看拉丝，一个手拍照不太好拉

再来个长的，感觉好好玩

做完之后再包装好就可以了，是不是很可爱

这样送人也很好看

小贴士

1.棉花糖不要炒太久，不然凉了就会比较硬2.夹馅趁热操作，带手套就不会粘手3.刚做好拉丝效果很好，完全冷却后就不会这么拉丝，但一样好吃，如果还想拉丝那就只能放微波炉加热一下再吃了