遂溪有什么特色(这才是遂溪年味)

遂溪有什么特色(这才是遂溪年味)(1)

树上挂满火红的灯笼。蓝伟强 摄

遂溪有什么特色(这才是遂溪年味)(2)

火红的对联承载美好的希望。彭伟 摄

遂溪有什么特色(这才是遂溪年味)(3)

道路两旁的装饰让年味更浓。蓝伟强 摄

遂溪有什么特色(这才是遂溪年味)(4)

舞龙活动现场人头攒动。郭龙碧 摄

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舞龙闹新春。蓝伟强 摄

遂溪有什么特色(这才是遂溪年味)(6)

年年有金鲳,岁岁金满仓。陈文 摄

遂溪有什么特色(这才是遂溪年味)(7)

遂溪古法熬制红糖。受访者供图

遂溪有什么特色(这才是遂溪年味)(8)

舞鹰雄。郭龙碧 摄

遂溪有什么特色(这才是遂溪年味)(9)

游客在螺岗小镇品尝湛江特色年菜。 陈文 摄

人间烟火处,年味正浓时。春节期间的遂溪,气氛热闹,年味浓郁。非遗民俗活动如火如荼地举行,寄托着人们对新年的美好期望;旅游景点人头攒动,家人共同出游,其乐融融;红糖、金鲳鱼等食品销售火爆,成为走亲访友必备的佳品……姹紫嫣红的鲜花、喜庆的红灯笼,还有各种式样的兔年元素挂饰,处处充满欢乐祥和的气氛。

咚咚、锵锵锵、咚咚、锵锵锵……伴随着激昂的鼓乐,一头头色彩绚烂、生动灵活的醒狮舞动起来,或扑腾,或翻跃,充满力量,刚劲十足。正月十一,在遂溪县黄略镇黄略村,热闹非凡的年例巡游举行,现场气氛热烈。据清道光《遂溪县志》(礼俗卷)记载:“上元张灯结彩,舞狮象杂剧游戏,作火树放花炮烟火,打秋千猜灯谜,士庶欢游达旦,曰庆元宵。”遂溪人以醒狮助兴,祈求来年平安吉祥。

2003年,遂溪被中国民间文艺家协会命名为“中国醒狮之乡”。2006年,狮舞(广东醒狮)被列入第一批国家非物质文化遗产。如今,遂溪县有近200个醒狮团,几乎每一个村庄都有醒狮队伍。近年来,遂溪人将武术中的梅花桩、杂技中的走钢丝等高难度技法融入舞狮招式中,不断推陈出新,提高技巧。遂溪还将醒狮文化作为特色元素加以推广,大力发展旅游业,令外地游客也能充分感受遂溪的民俗风情。

观赏民俗活动之外,吃美食也是过年期间必不可少的。被誉为“中国第一甜县”的遂溪,是广东省主要糖蔗产区。遂溪人用甘蔗汁熬制古法红糖,主要工艺流程为削蔗去杂、石辘榨汁、过滤分离、九锅连环熬糖、冷却切块和打包六步,十分讲究品质。每年正月十五,遂溪县举行糖祖习俗。遂溪人通过抢蔗、种蔗、巡蔗、制糖、赛糖、分糖、食糖等流程来祭祀糖祖,用古法制作出色鲜质佳的砖糖、块糖、片糖、粉糖等各式红糖。

金鲳鱼作为“年鱼”,亦是春节期间遂溪人餐桌上不可或缺的美食。2021年10月,湛江正式被授予“中国金鲳鱼之都”招牌。遂溪县作为渔业大县,近年来,在草潭镇附近海域,已初步形成了金鲳鱼网箱养殖规模化、集约化发展基地,培育出了“汇富金鲳鱼”“恒兴食品”等多家知名品牌。内涵丰富、特色鲜明的金鲳鱼文化,已成为遂溪县特色鲜明的一项标志。春节期间,一道金鲳鱼菜品,承载着遂溪人浓浓的乡土情怀,“年鱼经济”红红火火。

春节期间,遂溪县各大旅游景点纷纷推出各类文化活动,吸引了不少游人前来赏玩。迎春画展、千人庙会、花车巡演、围炉烤茶、汉服游、预制菜臻品年鉴、特色美食街……让节日的氛围更加浓厚。

从正月初一到初八,孔子文化城内举办孔乐谷癸卯新春庙会活动。包含庙会巡游、演艺项目、传统互动游戏在内的一系列活动,给游客带来了丰富多彩的体验,孔子文化城人气满满。在螺岗小镇,举办了以“你我同心,湛江振兴”为主题的预制菜臻品年鉴暨优质农产品手礼展销集市。活动自正月初一开始,持续到正月十五,除了提供预制菜供游客品鉴,还进行了以金鲳鱼为主的水产品展销。来自天南海北的游客无不竖起大拇指连连称赞。

春节期间,遂溪县呈现出一派热闹非凡的景象。年味浓郁,欢乐祥和,人们纷纷许下愿望,期盼新年生活更美好。

南方日报记者 黄嘉叶

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