北京这家店被称作最安静的咖啡店（11家隐藏在北京城里的小众咖啡馆）
万能青年旅店乐队曾唱道“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱。”大家被梦想召集，从山川湖海奔赴都市，在喧嚣繁华的城市中，不断前行。
城市中多元的文化和生活方式，让本来一眼就望到头的人生有了更多的选择，面对日常琐碎的消耗，你可以尝试持续学习、读书、健身，或者在喝咖啡这件简单的事情上全力以赴做到极致。
北京的咖啡文化风格迥异，独特的高品质精品咖啡馆遍布北京城的每个角落。在这个寒冷的冬季，在你出门目的地的list上一定不会缺少一家咖啡馆吧？
今天给大家推荐，11家北京适合冬日出行歇脚读书的咖啡馆（当然他们的咖啡都很好喝），let's go~
京城冬日书香 · 11家咖啡馆暖心推荐
01
dotcom coffee
北京最有未来感最有意思的咖啡馆，背后是一个有电子商务背书的团队，他们热爱咖啡，在走访全世界的咖啡馆之后，他们觉得应该以科技来解决咖啡馆里的弊端，也让咖啡馆变得有意思。
在这里你可以体验他们自主研发的各种科技“神器”，机器手臂做手冲、加奶、取水，还有可爱的机器人送水机。
你可以试试机器手臂做出来的味道与咖啡师人工的制作有什么差别？
而整个咖啡馆的空间感也非常强，挑高的大空间里有北欧生活品牌的家居陈列，明亮而温暖。
02
Barista Specailty
新装修的Barista Specailty五道营老店，是今冬推荐去感受的一家店。
如果你从雍和宫走往五道营，那么你一定记得这间掩映在厚厚爬墙虎后的小店，白墙裸露，木色吧台，不过2018年秋天它重新装修，整体风格改成了简洁的金属风。
Barista Specailty可以说是北京最早的网红咖啡馆，每一位咖啡师都充满个性。
从满满的craft风格到现在酷酷的白色金属轻盈时尚感，黑白简洁的VI，我看到了这家咖啡馆的成长和进步，他们真正找到了自己的风格。
推荐的饮品是经典的dirty污咖啡，还有2018新产季的单品咖啡（首推埃塞的古姬）。
随意翻翻书，看看落地窗外的胡同光景。走过路过，不要错过。
03
今后也请
设计感超强的一家咖啡馆，地址在京城东北的望京地区。空间上最吸引我的是盘旋的楼梯，纯白明亮通透，让人一眼难忘。
一楼的吧台可以制作咖啡、泡茶、做简餐和调酒。
二楼和三楼是用餐区。店主是三位可爱的女生，一位是日本传统插画爱好者，一位是二次元配音爱好者，还有一位是职业摄影师。
推荐这里的原因之一就是喜欢这里的空间感，除了喝咖啡之外，可以解决日常的餐食，还可以和朋友结伴喝几杯酒。而几位亲切的店主姑娘也是温暖的源泉。
04
CC咖啡馆
西直门最酷的咖啡馆，几个合伙人里有曾经打造过知名社区小店的前国企员工，有美国苹果总部的建筑设计师，这样一个看起来有点博物馆气质的咖啡馆，从空间上来说也非常有趣。
不定期举办的展览、脱口秀表演、各种跨界合作，咖啡馆在这里成为了一个思想碰撞和文化传播的地方，因为这些有趣的活动让更多有趣的人相遇。
最推荐的饮品自然是“琥珀”搭配北京特色的大虾酥。
05
VOYAGE COFFEE
有一种蓝叫做voyage 蓝。voyage的含义是旅行。咖啡豆经历一场环游世界的旅行，成为我们的杯中物，而我们的人生，做好一件事情的过程也如同一趟旅行。
有这样美好价值观的咖啡馆也是非常之迷人了。
VOYAGE COFFEE从品牌创立之初就非常注重空间设计和咖啡产品的品控，打通产业的上下游，按照自己的步调去经营属于自己的客群。
目前在北京已有三家门店。不管是隐藏在北锣鼓巷的百年老屋，还是和798自行车品牌共享的空间，亦或是北京坊新商圈的旗舰店，安静、灵动、文艺的气质，再搭配上好喝的咖啡，自然是阅读的好去处了。
06
有术Cafe
跟民宿相结合的咖啡馆，温暖的空间像是胡同里的公共客厅，迎接来往北京的过客，招待胡同里的街坊邻里。
咖啡来自aomen coffee roaster，而空间设计则是当红的日本设计师青山周平，VI也是著名的平面大咖马士睿操刀。
店内的元素和细节都值得驻足停留。原本私密的民宿因为这间对外开放的客厅与胡同内的生态环境有了连接。
空间的主人的专业就是老城规划，打理民宿的同时，她的心愿也是为城市增添一个温暖存在。在这样温暖的空间中读书喝咖啡，真的不要太妙。
07
奶·粉咖啡
鼓楼大街上一个“温暖”的代名词，就是奶·粉咖啡，11年的陪伴。落地的大玻璃将室内的温暖灯光传递出来。整体的白色方块型建筑，像一个诱人的天使奶油蛋糕。
这是十几年前一位叫画画的姑娘的创业项目，十几年中这家店不仅陪伴了许许多多人的青春，也见证了画画的成长。
2017年全新装修后的奶粉，不算大的店面里依旧摆放了舒适的沙发，有较为私密的地方留给三五好友八卦吐槽，也有安静的地方留给情人节的单身狗静静舔舐伤口（也有一些还在单位加班还要抽空写文案）。
奶粉每天都能保证超过三十种的甜品出品，每周都会有一两款新品。众口难调，所以就多做一些各种口味的甜品，依照大众的口味和审美，采用良心食材，不管什么样的客人来，总有一款适合自己、自己喜欢的。
08
MetalHands Coffee
从五道营到交道口二条，从望京到前门西打磨厂，Metalhands coffee步履不停地为这个城市打造着美好的空间，制作着好喝的咖啡。
主理团队身上有着北方人独有的气质，踏踏实实地做事情，而抬起头来你会看到他们的眼睛里有种脚踏实地的浪漫。
每一家店都有一台拉杆咖啡机，用拉杆咖啡机来展现品牌对时光和力量的追寻。
Metalhands coffee的生意好是众所周知的，但是更让人觉得欢喜的是每一家就算是人多没有座位，只得在门口坐着喝咖啡，客人们也都是有序而安静的。
特别是五道营胡同里的两家店，空间虽小，但是没有人高声说话，人们沉浸在咖啡中，或者手里捧的那本书。
09
我与地坛
咖啡馆叫做“我与地坛”，名副其实，位置就在地坛公园的东门外100米左右，步行可达。
树木掩映中可以看到灰白色为主体的建筑物，咖啡馆其实只占一个角的位置，主体部分写着“B ”，而你肯定想不到这里的前身是一家汽修厂。
咖啡馆的设计材质以灰色水泥和黑色金属为基本构架，咖啡馆共有三层，每一层的设计都各有不同。
店主卜天说他喜欢多层的富于变化的小面积建筑，胜于平铺直叙的大面积建筑，独立的建筑会更有自主权。
美好的东西之所以美好，是因为它们自己不知晓。文字也是如此，它们只是秩序存在，安静纯然的存在。
一束慵懒的光线，一个无心的转角，一次微笑的邂逅，一秒向下的张望。愿这些动人的碎片在这里发生，愿你能把这些时光融入你的身体与呼吸。
在一个您喜欢的天气里，您可以带一杯咖啡，携一本书，在地坛里静静地读，也可以看看周围的人和树。您会发现，在这个熙攘的角落里，北京仍是北平。
10
S.O.E COFFEE
有十多年历史的北京精品咖啡馆，最早的店面在什刹海边上的烟袋斜街，1年前搬迁到了京城之东的共享空间中。
S.O.E 是square of eight的缩写，代表了国际象棋的棋盘，一种勇往直前的竞技精神，一场充满了智慧和考量的游戏，而这不就是人生的比喻？
S.O.E 同时也是北京最早的咖啡培训机构之一，给许多希望在SCA体系学习咖啡的人提供专业的帮助。
2018年，获得WBC比赛中国赛区冠军的S.O.E咖啡店长潘志敏，代表中国在世界赛场上参与比赛。说到产品，这家店最推荐的就是冠军咖啡。
咖啡馆明亮宽敞，当然适合读书啦。
11
Berry Beans
起源于北京胡同的咖啡馆，三位合伙人都是前星巴克的员工，因为热爱吧台里的这点事，因为追求咖啡更多的可能性，他们合作了这个中文叫做“核”的品牌。
Berry Beans有两家店，一家在前门的朱家胡同，另外一家在三里屯3.3大厦的复古空间里。三位主理人都是土生土长的北京大男孩儿，咖啡是自烘焙的，甜点是独立研发，跟他们聊天也特别有意思。胡同店可以坐在老北京的屋顶上发呆，三里屯店里可以感受京城最繁华处的静谧。
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