如何做粽叶蒸白米饭（粽叶蒸白米饭做法介绍）

准备1小块胡萝卜、鸡腿肉，外加一块鸡油，如果没有鸡油，步骤2的时候，需要添加食用油拌一下，今天小编就来说说关于如何做粽叶蒸白米饭?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做粽叶蒸白米饭

准备1小块胡萝卜、鸡腿肉，外加一块鸡油，如果没有鸡油，步骤2的时候，需要添加食用油拌一下。

胡萝卜和鸡腿肉切丁，加盐2克、酱油5克拌均匀，也可以加一些姜丝去除肉上的腥味，腌上半小时。

大米和糯米混合在一起，淘洗干净，加水泡上半小时。

汤盆底铺几片洗净的粽叶，将米和馅料倒入，混合在一起。

轻轻搅拌，不然粽叶会飘上来。

凉水上锅，上气后蒸40分钟关火，焖一会儿再开锅。