红楼梦中各人物性格（从红楼梦中的吃喝玩乐）

FPA（four colors personality analysis）性格色彩学起源于现代医学之父希伯克拉底的四液学说，是一门致力于性格分析，以帮助人们更好更深刻的洞见自己及他人，解决职场、生活、情感、家庭等方方面面问题的学说，创始人是乐嘉。

自从性格色彩学横空出世以来，不少人尝试用性格色彩的理论来分析红楼梦中诸位人物，也行成了比较一致的共识。

但很少有作者从“吃喝玩乐”的细节中来解读红楼中这些不同“颜色”的人物性格。鉴于此，本文将从性格色彩分析的视角，解读《红楼梦》中不同颜色性格人物在“吃喝玩乐”这一更加生活化的维度呈现出的特色，人与生活交相辉映，达到更加全面佐证人物性格的目的。

那为了大家能更好地理解红楼中不同人物的“吃喝玩乐”是如何体现性格色彩的，本文主要内容分为以下三个部分：

• 什么是性格色彩学？红楼中的“吃喝玩乐”和性格色彩有什么联系？
• 从食物分析性格色彩：烹牛宰羊且为乐，人间至味是清欢
• 从饮品分析性格色彩：酒酣胸胆尚开张，赌书消得泼茶香
• 从玩乐分析性格色彩：独乐乐不如众乐乐，乐乐之间见人心

01、什么是性格色彩学？红楼中的“吃喝玩乐”和性格色彩有什么联系？

性格色彩学的核心理论是按照红黄蓝绿4个色彩对人物性格进行基本分类，以此为基础，延伸出“洞见、洞察、修炼、影响”四大领域，全面搭建人物性格分析和问题解决模型。

其中，红色代表快乐。红色性格人物的优势特点是高度乐观的积极心态，喜欢新鲜、变化和刺激；情感丰富而外露，好奇心强等；劣势特点是情绪不稳定，易冲动轻信，虚荣，贪图享受，粗心大意，自律差等。

蓝色代表完美。蓝色人物性格优势特点是严肃的生活哲学，敏感细腻，追求完美，待人忠诚；劣势特点是容易产生负面情绪，猜忌心重，悲观消极，对自己和他人常寄予过高而且不切实际的期望。

黄色代表成就。黄色人物的性格优势特点是意志坚强，自信，有强烈的进取心，敢于接受挑战并渴望成功，对待工作和生活讲求效率，是天生的领导者；劣势特点是刚愎自用，以自我为中心，缺少同情心，控制欲强，缺乏耐性。

绿色代表稳定。绿色性格人物的优势特点是爱静不爱动，天性和善，奉行中庸之道，甘于平淡，没有攻击性，善于润滑人际关系；劣势特点是懦弱胆小，逃避问题与冲突，安于现状，不思进取。

按照上述分类，每个人都可以用红蓝黄绿四色性格模型来对号入座，一个人可以是单一颜色，也可以是两种或多种颜色类型的综合。就比如：

贾母和宝玉俱爱热闹又爱玩儿，还是妥妥的颜控，都是红色，湘云生来英豪大气宽洪量，是大家的开心果儿，更是红色中的红色；

黛玉、妙玉先天里带着一股抑郁不平，思虑周全又爱悲观，惜春则是超级精神洁癖，同属蓝色；

宝钗、探春、李纨甚至还有贾雨村，皆对生活有主张有追求之人，都是黄色；绿色与世无争，对应的人物大多比较温顺，迎春、香菱、平儿等等。

鲁迅先生曾评：

“至于说到红楼梦的价值，在中国的小说中实在是不可多得的。其要点在敢于如实描写，并无讳饰，和从前的小说叙的好人完全是好，坏人完全是坏，大不相同，所以其中所叙人物，都是真正的人”。

为了能写出每一个“真正的人”来，作者曹雪芹调动了各种艺术手段。不但以言行写人，更以诗词曲赋写人，以梦幻写人，以吃喝玩乐写人……诸多笔法中，人物的言行常因道德标准制约而受到刻意的修正，需要深入分析才能洞悉本质；吃喝玩乐方面反而因束缚较少而呈现出更加真实的面貌。下面就具体展开分析：

02、从食物分析性格色彩：烹牛宰羊且为乐，人间至味是清欢

食文化是中华民族文化宝库中的瑰宝，历史悠久，内容森罗，形式万象。《红楼梦》作为一部包容“百科”的鸿篇巨著，其中关于“吃”的描写真实再现了中国古代，特别是明清两朝食文化的风貌。作者用了将近三分之一左右的篇幅，描述了丰富多彩的“吃饭”活动。

综观红楼美食，最显著的特点是富贵、丰盛：一顿“螃蟹宴”吃去七八十斤笼蒸清水大螃蟹，够庄稼人生活一年；刘姥姥进大观园吃的“鸽子蛋”要“一两银子一个”；一道“茄鲞”要十只鸡来配……据不完全统计，《红楼梦》中食品多达186种。

如此品类丰富的食物在作者笔下加工升华，或写实，或写意，娓娓道来，伴着各色人物一一登场，也为他们的形象气质平添了几抹颜色：

• 红色人物是天生的美食家，饮食特色是花样儿多。

天上飞的，水里游的，地上跑的，树上结的……只要是好吃的，都是红色们的盘中餐。譬如贾母，偌大年纪，“凡百的事情都减了”，却还要“把天下所有的菜蔬用水牌写了，天天转着吃”；譬如宝玉，到了薛姨妈家要吃鹅掌、鸭信，生病念着荷叶汤，伏天要酸梅汤消暑，雪天和湘云一起算计烤鹿肉；又譬如薛蟠，得了鲜藕、西瓜、鲟鱼、暹猪四样稀罕物，除了孝敬长辈，便特特拿来与宝玉分享，典型的“吃货相惜”。

红色不但自己爱吃，更爱看别人吃。贾母就是个聚餐狂人。打着刘姥姥的旗号，两宴大观园；凤姐的生日策划成了嘉年华，召集了两府女眷齐聚一堂；元宵佳节后半夜，把所有宾客女眷挪到暖阁地炕上并了三张大桌……就连甄家获罪都没有影响她聚餐的雅兴，自己主动交代“看着多多的人吃饭，最有趣的。”

这位一生浸淫在豪门望族的老太太，难道没有从甄家的败落中看出自家的危兆吗？当然有！正是因为看出了什么，才更要及时行乐。对于浪漫激情的红色而言，金鼓馔玉不足贵，背后的快乐才是永恒的追求。这一点，同是红色的李白早已言明：“烹牛宰羊且为乐，会当一饮三百杯”。

蓝色人物向来清高自诩，目下无尘，若为女子，大抵是神仙姐姐一类。

譬如，妙玉本就是槛外人，黛玉乃绛珠仙子临凡，惜春最终循入空门……想来作者也觉得，这类人物对吃不会太上心，总是不离清淡就对了。故此不做赘述。

• 红色吃的多，蓝色吃的清，若论会吃，还是要属黄色。

曾经有人还原红楼食谱，做出来的菜肴却大多见面不如闻名，唯独探春和宝钗商量出的那道油盐炒枸杞芽儿，食材天然，操作简单，只需要略微加工，那种鲜嫩清香，就胜过人间无数。宝钗和探春把黄色的王者思维用在了烹饪上，既务实，又美味，顺便还能流芳千古，正是“治大国若烹小鲜，人间至味是清欢”。

• 绿色性格最是不争，吃饭也透着同样的风格。

基本上是上啥吃啥，有啥吃啥，几乎不在“吃”上动心思。譬如尤氏，在贾母房里吃饭，眼瞅着丫鬟给盛了下人吃的米饭也不计较，直说够了，被鸳鸯呛了一句才罢。虽说是民以食为天，但在绿色人物的眼里，世界和平最重要，为一口“吃食”争强动气实在不值得。

不单吃饭，天性甘于平淡的绿色们在其他方面也都缺乏追求，皆是该怎样就怎样，让怎样就怎样，泯然于众才是他们最舒适的活法，平儿，迎春、香菱、尤二姐等典型绿色人物都是如此。讲明这一关节，为节省笔墨，后文就不再涉及绿色人物。

03、从饮品分析性格色彩：酒酣胸胆尚开张，赌书消得泼茶香

饮食，饮食，“饮”本同“食”不分家，这里单列一段，主要是为了突出《红楼梦》中的“茶”和“酒”。这两种堪称人类社会最古老的饮品，从有文字记载以来就堂而皇之在各类典籍中占据了一席之地。中国，是茶的故乡，也是酒的国度。《红楼梦》的“百科”里自然少不了茶和酒的描写。据统计，全书中共有273处写到茶，120回版本中有91回写到酒，放眼一望，满纸皆是。

同“食文化”一样，茶文化、酒文化也是中华民族文化宝库不可或缺的构成。同为交际文化、休闲文化，茶和酒既相通也有区别。酒令人血活性起，茶使人心平气和，旁观一个人对茶和酒的嗜好总能蠡测出几分性格来。

红色人物一向是博爱天下，酒和茶皆来者不拒。宝玉刚喝过薛姨妈家的上等酒，回头便找自家的枫露茶。但酒类侠，茶类隐，《红楼梦》里酒类写了十余种，烧酒、黄酒、果子酒、西洋葡萄酒等，与茶相比，天性爱闹爱玩儿的红色还是爱酒多一些，开心不开心都少不了酒，喝多了更是忘乎所以，天下独大。

史湘云是“霁月光风耀玉堂”，既有须眉气质又俱名士风度，堪称大观园里最喜酒的姑娘。喝醉了不管不顾卧于石凳上，尚念“泉香而酒洌”，赏雪吃鹿肉时又表白：“我吃这个方爱吃酒，吃了酒才有诗……”然后一人联诗独挑了一社；焦大这个红色老家奴是正宗酒鬼，喝醉了把宁国府老少主子骂个惊心动魄；刘姥姥喝茶类似于“猪八戒吃人参果”，一盅“老君眉”啥滋味也没吃出来，还是酒对脾胃，乘着酒劲儿睡在宝玉床上，足见醉的不轻。

红色爱酒，蓝色更钟情于茶。黛玉爱喝味道清淡的暹罗茶，却在元宵夜要宝玉代酒，既是顾虑酒烈伤身，也是喜欢茶的典雅清和；妙玉循入空门修行，满腹才情无处排解，便寄情于茶，精研茶礼茶具，更以茶论展现自己的品味和格调：“岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的唇物，三杯便是饮牛骡”，而黛玉吃不出梅花雪水和旧年的雨水，便被她嘲为“大俗人”。

黄色人物是天生的领导者，讲究“物尽其用”，抛开饮品的属性，他们应该更加看重茶和酒的社交功能。饮酒品茶之余，如何善加利用以达到目的才是他们关心的问题。贾雨村曾借着酒兴咏诗言志，引得甄士隐解囊相助；薛宝钗也把喝过的茶递给黛玉以作试探。皆是“醉翁之意不在茶也不在酒”了。

04、从玩乐分析性格色彩：独乐乐不如众乐乐，乐乐之间见人心

这里的“玩乐”即是游戏。作为一种文化现象，游戏从远古产生、发展，始终伴随着人类的生活。席勒说：“只有当人充分是人的时候，他才游戏；只有当人游戏的时候，他才完全是人。”在自由自在的游戏中，人性的色彩展露得愈发充分和真实。

贾府作为“诗礼簪缨之族”，最日常的游戏是连诗猜迷外加赏戏。黄色的宝钗在这三样里的表现“可圈可点”：先是元春送灯谜给贾府众人，宝钗当即就猜出了，心里想着“并无甚新奇”，但是“口中少不得称赞”，且“只说难猜，故意寻思”；再是贾母给宝钗过生日，宝钗点戏，先点一出《西游记》，又点一出《鲁智深醉闹五台山》，全为贾母喜欢热闹。

对于现实的黄色来说，游戏不单是愉悦身心的途径，更是人际交往的钥匙，喜不喜欢不是问题，应不应该才最重要。团结一切可以团结的力量为我所用，才是黄色人物最钟爱的“游戏”。这一点宝钗在诗里说的明明白白：“好风凭借力，送我上青云”！

众多游戏中，最具蓝色风格的应该是“解九连环”，这个项目大概起源于两千年前，最早一次是被才女卓文君提起：“一别之后，二地相悬。只道是三四月，又谁知五六年。七弦琴无心弹，八行书无可传，九连环从中折断……”九个环，环环相扣，要解开得拆一想十，既需要智慧又需要心静还要能虑及长远。《红楼梦》里黛玉冰雪聪明，“心较比干多一窍”，正是解九连环的高手。

不同于黄色的实际和蓝色的挑剔，红色天生爱玩儿，什么游戏都喜欢。贾母一生好玩，小时候为了玩儿还掉到水里磕破了头；老来兴致丝毫不减，玩儿的花样更多：听戏、斗牌、猜灯谜，雪天要赏梅，中秋要赏月，元宵要听萧管……

贾宝玉是十足的“富贵闲人”，地道的“无事忙”。《红楼梦》里所有的游戏活动，几乎从无缺席。解九连环、喝酒唱曲、猜迷行令、踏雪寻梅、射圃、放风筝……阵阵不落，样样不精，但是宝二爷不在乎，开心就好。

众多游戏里有一个叫“拇战”，就是今天的“划拳”。规则简单，胜负立判，江湖气十足，正是红色湘云的最爱，用她自己的话说，划拳“简断爽利”，合了她的脾气，这一点跟薛蟠不谋而合。除了划拳，有红色意味的游戏还有放炮仗，虽是一响而散，终归痛快，有着一半红色性格的凤姐最喜欢，比小子们放得还好。

红色不但自己喜欢玩儿，还喜欢拉上人一起玩儿。清虚观打醮，贾母硬拽上薛姨妈、李纨、凤姐、宝钗、黛玉……几乎是一府的人，搞得前面的车轿已经去了好远，后面的还在商量谁和谁一车。宝玉过个生日，大半夜愣是请了整个大观园的姑娘陪他耍，可谓深得“独乐乐不如众乐乐”之真味。

在贾母、宝玉等一群秉承“为乐当及时，何能待来兹”的红色主子带领下，贾府的众人挥霍着贾家所剩无多的荣华富贵，尽兴玩乐，终落得“食尽鸟投林，白茫茫大地一片真干净”。

结语：

从性格色彩学的角度解读《红楼梦》，里面的 “吃喝玩乐”皆有颜色，这些看似陪衬的“闲笔”，丝毫不逊于“正笔”， 随着故事情节的发展，它们或轻或重，或浓或淡，勾勒出四五百个人物，个个神情毕肖，栩栩如生。而这份“栩栩如生”，也使得《红楼梦》穿越了300年的时光依然为广大读者所爱戴。

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