白菜馅儿包子的正确做法(你和幸福就差这一份白菜粉条肉包子)
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白菜馅儿包子的正确做法
把面粉、温水和酵母倒入厨师机,揉成光滑的面团。放在温暖处发酵。(可以不用厨师机,我太懒了) 醒面的功夫做肉馅。大白菜剁碎了和肉放一起,粉条提前泡软了剁碎,倒入肉馅所需材料。搅拌均匀 等面团成蜂窝状的时候,基本上发酵就完成了。 按压面团排气,取一块揉光滑了,分成几个均匀的小剂子。 每个小剂子擀成中间厚边缘薄的皮,放入肉馅,包起来。 包好之后,盖上一层棉布进行二发,大概15-20分钟即可。 蒸锅里盛水,把篦子上抹一层食用油,摆上包子。开大火,上汽之后再蒸15分钟。关火后不要立马开盖,焖三分钟之后再取出。 白白胖胖的大包子出炉啦,薄皮大馅十八个卷哟。 早餐,中国菜,家常菜,锅具,蒸锅,一人食,香,咸,午餐,一家三口,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com