糯米抹茶豆沙汤圆（这道爱心红豆沙汤圆）

By 远影yuanying

用料

• ①三象糯米粉 300克
• ①开水 260克
• 红曲粉 2克
• 猪油 5克
• 红豆沙 260克
• 熟芝麻 适量

做法步骤

1、1）将温开水少量多次的加入粉中，加入猪油揉成面团。2）取面团的一半加入红曲粉揉均匀将面团盖上保鲜膜醒面。

2、将熟芝麻和豆沙馅拌匀分成小剂子揉圆待用

3、将粉团搓成长条分成小剂子揉圆

4、将粉圆开窝放入馅心放入虎口处捏合成圆球形状即可

5、包好的成品

6、锅中加水开火烧开，将元宵入锅开中小火慢煮，直到元宵浮到水面上，在煮两分钟就可以出锅了

7、爱心汤圆成品。你有食欲吗？

小贴士

中小火煮不易破皮的同时更Q弹口感更好。

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