丝瓜配什么炒好吃丝瓜的家常做法(蚝油丝瓜的做法)

蚝油丝瓜

丝瓜配什么炒好吃丝瓜的家常做法(蚝油丝瓜的做法)(1)

丝瓜娇艳的翠绿看着让人食欲大开,加上鲜甜醇厚的蚝油爆炒,简单的一道家常菜,味道却不一般的鲜甜。

食材明细

制作步骤

丝瓜配什么炒好吃丝瓜的家常做法(蚝油丝瓜的做法)(2)

1. 食材:丝瓜、蒜瓣。

丝瓜配什么炒好吃丝瓜的家常做法(蚝油丝瓜的做法)(3)

2. 丝瓜去皮洗净,切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮,再拍碎。

丝瓜配什么炒好吃丝瓜的家常做法(蚝油丝瓜的做法)(4)

3. 锅里放适量油烧热,放下蒜末爆香。

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4. 倒下丝瓜保持大火爆炒片刻,加一点清水更快均匀受热。

丝瓜配什么炒好吃丝瓜的家常做法(蚝油丝瓜的做法)(6)

5. 加少许盐。

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6. 加上蚝油。

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7. 最后加上鸡粉翻炒均匀即可装盘。

小贴士

丝瓜爆炒片刻加少许清水受热快,也容易入味。

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