冬季如何炖鸡汤（这道滋补鸡汤多做给家人喝）

天冷了，这道滋补鸡汤多做给家人喝，味道鲜美营养高，喝完全身暖。现在正值秋冬换季之时，天气越来越冷，空气也比较干燥，此时一定要注意保暖，尤其是女生，别为了风度不要温度，多穿衣服，别着凉感冒了，不然难受的可是自己。又冷又干燥的天气，最适合煲些滋补汤水喝，热乎乎的汤水喝完全身都暖暖的，特别舒服，而且还可以补充水分和营养，一举多得哦。

秋天进补首选这肉，价格实惠人人吃得起，滋补养身，常吃身体棒。说到滋补汤水，鸡汤是很多人的首选，鸡肉价格经济实惠，用来煲汤味道鲜美，而且营养价值很高，可以补充蛋白质和能量等，常喝可以提高免疫力，好处多多，是秋冬进补的绝佳选择。煲鸡汤我喜欢加上玉米和胡萝卜，这两种蔬菜都自带鲜甜的味道，既增加的营养，也让汤水更加的鲜美，天冷的时候来上一碗，身上寒气一扫而光，全身暖暖的，太舒服了。

【玉米胡萝卜鸡汤】

【材料】玉米：1根、胡萝卜：1根、母鸡：半只、红枣：5颗、姜片：适量、盐：1小勺、料酒：1勺、枸杞：适量

【制作过程】第一步：将鸡肉处理好放到锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒，大火煮开，捞出清洗去血沫。

第二步：将胡萝卜去皮切成滚刀块，玉米切成小块，红枣清洗干净。

第三步：将处理好的配菜和鸡肉倒入砂锅中，加入适量清水。煲汤最好用砂锅，既可以减少鸡汤营养的流失，也能起到保温的作用。

第四步：盖上盖子，大火煮开，转小火继续煮50分钟。

第五步：最后加适量盐调味，快出锅时撒上适量枸杞，搅拌均匀后就可以喝啦。

玉米胡萝卜鸡汤就做好啦，鲜美好喝，滋补养生，最适合秋冬季节喝啦，一起来试试看吧。

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