炒双菇的做法第一名厨

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炒双菇的做法第一名厨

食材用料

猪瘦肉200g 海鲜菇20g 蟹味菇20g

海鲜酱油10g 花椒面2g 鸡精2g

方法步骤

1首先准备食材，双菇去根冲洗干净，倒入锅中焯水后捞出备用

2肉切片，葱切粗丝，蒜切片备用

3锅烧热倒入花生油，放肉片翻炒断生

4加入切好的葱，蒜，花椒面，烹入料酒，继续中火翻炒，

5倒入海鲜酱油让肉片均匀上色

6再倒入双菇，加盐，鸡精翻炒片刻，最后大火快速翻炒收汁即可。