冬天补肾健脾汤（养肾一豆两茶）

肾是人体重要的器官之一，它的基本功能是清除体内代谢产物和废物。人们每天都会大量摄入食物，食物消化后的产物和废物都需要由肾来清除，肾脏出了问题，就会影响身体代谢。

春季营养，夏天滋养心脏，秋天养肺，冬天养肾。那么，我们要怎么养肾？

多吃一豆

这个豆就是黑豆，说到补肾自然少不了黑豆。

中医认为，黑豆“长肌肤，益颜色，填筋骨，加力气”，是很好的补肾食物。

黑豆补肾，尤其是治疗肾虚阴亏和肾气不足，最典型的就是盗汗，而盗汗是气阴两虚共同造成的：

①盗汗，不受外界环境影响，汗自己偷偷地流出来；

②气虚，就是肾气不足没法收敛固摄，所以汗也会跑出来。

黑豆注意点：

黑豆不适合多吃，会引起腹胀。尤其是肠胃不好、容易胃胀的人不宜吃黑豆；老人和小孩的消化能力较差，也不要多吃。

推荐食谱：

①黑米红枣粥

做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

功效：此粥的功效不言而喻，具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良。

②黑米黑豆养生粥

做法：黑米两小把、黑豆一小把、核桃仁两个、黑芝麻半把、百合20片、薏仁两把、大米三把、红糖两勺。把这些材料洗净之后放入碗里用温水浸泡一个小时，然后放入高压锅里加入食指两个指节深的水煮。熬半小时汤色变粘稠之后关火，把锅盖盖上闷一闷，快起锅时放入红糖热一热就可以享用啦。

功效：黑米、黑豆、黑芝麻、核桃具有补肾固肾气的作用。

多喝2茶

1－肉苁蓉茶

如果说当归是妇女“密友”，那么，肉苁蓉便是男人的“加油站”。

肉苁蓉常用于治疗肾阳不足、精血亏虚、阳痿不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等。

值得一提的是，肉苁蓉补肾而不伤阴，长期服用一般不会出现上火、口干等症状，男女都能吃。

而且，日常保健用，肉苁蓉饮片煮水、泡茶、泡酒，或者用肉苁蓉药材蒸软，切片煮水、泡茶都是可以的。

但是，阴虚火旺、脾虚便溏者忌用；煎煮时候不能用铁制的烹饪工具（比如铁锅）。

2－粤式补肾茶

材料：桑寄生15克，莲子（去心）15克，大枣10克，鸡蛋2枚。

做法：鸡蛋水煮去壳；桑寄生以纱布包裹，大枣剪开，连同鸡蛋、莲子放入1500毫升水中，大火煮开后小火煎煮20分钟，关火焖半小时即可。

注意事项：这个茶方在疾病急性期不宜服用；经期不建议服用，可于经后连服5天，补肾养血滋阴。

多喝3汤

下面这3种汤有温阳补肾的作用，爱下厨的朋友可别错过——

1－羊肉虾米汤

材料：羊肉250克，虾米25克， 生姜、大葱、食盐、胡椒粉适量

做法：

①将羊肉刮洗干净，漂去血水，煮沸，切成薄片，与虾米一并放入沙锅内，加入清水，酌加适量生姜、大葱、食盐和胡椒粉。

②先用武火煮沸，再用文火煨炖30分钟左右，以羊肉熟烂为度。

营养点评：羊肉补中益气、温胃助阳；虾米具有补肾壮阳、通畅血脉的功效，两者合用，温补脾肾，补虚强身。此汤可用于治疗脾肾阳虚、阳痿早泄、面色灰白、头晕目眩、精神疲惫、腰膝酸软等。

2－乌豆圆肉红枣汤

材料：乌豆50克，桂圆肉15克，红枣50克，水适量

做法：

将乌豆、桂圆肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎煮；等煎至2/3，去掉汤面浮渣即可。

营养点评：黑豆对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及红枣都具有调补脾胃的作用，常食乌豆圆肉红枣汤，可补肾、润发、乌发，补血安神。

3－骨碎补炖猪蹄

材料：骨碎补、川牛膝各20克，菟丝子30克，川断15克，猪蹄2只。

做法：将上述四味药用纱布包好，和猪蹄共放锅内，加水及黄酒适量，炖至猪蹄熟，吃猪蹄喝汤。每日1次。

营养点评：这款食疗尤其适合肾阳虚的人。肾阳虚是中医的说法，主要表现为“寒”性症状，如腰膝冷痛、四肢发冷、畏寒等。 还可能伴有男性性功能不佳，如早泄、遗精，女性白带清稀、婚久不孕等。

注意：热性体质和感冒者不宜食用。

来源：饮食健康说

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