红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)

红烧茄子饭店里面吃米饭下饭的必点菜,单单是这道素炒茄子就要二十多元钱,其实成本也就几元钱,今天给如何做这个红烧茄子的方法分享给大家,想吃的时候再也不用去饭店里面了,在家做味道一点儿也不差。

做法:

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(1)

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(2)

1、准备紫色茄子去皮,切成滚刀块;

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2、将切好的茄子放入盆中,倒入清水,清洗一下,淋干水分;

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(4)

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(5)

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(6)

3、里面加入适量淀粉,抓拌均匀备用;

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(7)

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(8)

4、准备青红椒当做配菜,清洗干净之后将青红椒切成块,再配点泡好的木耳,切好;

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(9)

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(10)

5、准备一个碗,里面加入大半勺水,少半勺生抽,少许老抽,适量蚝油,盐,鸡精,少许白糖,适量水淀粉搅拌均匀;

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(11)

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(12)

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(13)

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(14)

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(15)

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(16)

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(17)

7、起锅烧油,油温烧至七八成的时候将茄子下入,炸几十秒之后再去翻转,炸至金黄捞出控油;

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红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(20)

红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(21)

8、锅底留油,放入葱蒜末炒香,下入配菜,倒入调好的料汁,小火把汤汁熬制粘稠;

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红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(25)

9、接着放入炸好的茄子,翻炒均匀出锅;

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红烧茄子最简单又实惠的做法(今天给大家分享红烧茄子的做法)(28)

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