地锅鸡到底是哪里的特产(安徽某地地锅鸡)

说实话,地锅鸡这种美食在安徽不少地方都能见到,不过要说味道哪家好?合肥的一家美食店烧的地锅鸡那味道是真的好。

不起眼的小店,一锅68元三斤鸡肉

这家店位于包河区老周谷堆淝河路周谷堆路交叉口附近,店面很小,路过的人很多都能把这家店给无视了,不过当你往里面看时往往会发现里面是座无虚席。

地锅鸡到底是哪里的特产(安徽某地地锅鸡)(1)

人多

这家店的特色就是地锅鸡,根据老板娘的介绍,她家的地锅鸡有三个价位,68元的、78元和98元的,其中68元的一份鸡肉是三斤!

别误会,这个斤数是宰杀前的,宰杀以后有多重就不知道了,反正78和98的感觉也差不了多少,配菜多一些,所以人不多的话68元一份的就够了。

地锅鸡到底是哪里的特产(安徽某地地锅鸡)(2)

菜单

嗯,就算人多点68的也完全够了,因为这家店会额外再送8个配菜以及12个饼,相信只要不遇到大胃王,这绝对够4个人吃了。

食材新鲜,味道上佳

根据老板的介绍,他家用的鸡是山鸡,而且还是新鲜的,吃起来口感会更好,加上秘制的酱料,吃了一次就忘不了。

地锅鸡到底是哪里的特产(安徽某地地锅鸡)(3)

上地锅鸡

还真别说,这家店的地锅鸡吃起来还真是软而不烂,有点嚼劲却又不是嚼不动那种感觉,而且还非常的入味,鸡肉的味道很浓郁,吃起来非常的鲜嫩可口而且香味十足,特别是那种酱香味非常的舒服。

当然,吃地锅鸡可别一直盯着鸡肉吃,锅里的大饼那也是法非常美味的,因为吸收了地锅鸡的汤汁,味道那真的是刚刚的。

地锅鸡到底是哪里的特产(安徽某地地锅鸡)(4)

饼下地锅鸡

有人说要少吃,其实没必要

然而就是这样的一种美食,有的人却并不建议多次,具体的原因也没有明说,只是说不少这样的美食店都会往里面加一些增香的调料,吃多了会对身体有伤害。

地锅鸡到底是哪里的特产(安徽某地地锅鸡)(5)

厨房炒鸡

其实这种担心也是多余的,现在在外面吃饭根本就无法避免这些问题,而且地锅鸡也不会当家常便餐,偶尔吃一次解解馋也就够了,真要经常吃的话怕是没几顿就吃腻了,那就不是享受美味而是糟蹋美味了。

好了,最后来说下这家店的卫生吧,进厨房看了下,还算干净整洁,并没有想象的那么差,食材这些也都还新鲜,给好评!缺点就是店面真的太小了,楼下就4张桌子还显得很拥挤,楼上没去看过不做评价,不过想来也不会太大。氛围倒是不错,反正地方就那么大,不管谁说话都能听得一清二楚!

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