味道最正的卤味（囊括老字号和网红新品）

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：聚灵阵主

大家好，我是聚灵阵主。不知道大家在平时追剧的时候，都没有用自己喜欢的“休闲伴侣呢”，比如说小车厘子、牛肉干、饼干之类的，又比如说阵主今天要介绍的这些卤味小食。

今天要介绍的卤味品牌基本上都是阵主自己购买过而且大部分都有多次回购的经历，不过有不少都是买了就吃了，没有留下照片，所以也用了一些商品页的图片，大家勿怪啊~

天福号属于是北京熟食界数一数二的老字号了，天福号的牌子早就已经入选了中华老字号，而且天福号酱肘子的制作工艺也是属于国家非物质文化遗产了。阵主家附近没有天福号的熟食店，不过买过几次天福号真空包装的卤味，确实味道非常不错，酱香浓郁，口感鲜美，目前已经回购过多次了。

至于我最推荐的则是这款天福号的酱鸭腿，口感真的是太棒了，虽然阵主拙劣的技术拍出来它没有很好看，但是确实非常好吃，不管是平时下酒还是佐饭，都是一绝。

不过他们家也有不少其它好吃的卤味都可以一试，比如说天福扒鸡，香卤牛肉之类的，都挺不错的。

老鼎丰是来自哈尔滨的中华老字号，它们家的糕点和卤味都非常出名，阵主之前做过一次盘点。

虽然说老鼎丰的哈尔滨红肠才是正经的特产，但是卤味里面阵主还是最想介绍一下他家的猪头肉，卤的味道刚刚好，而且虽然是真空包装，但是里面的肉并不绵软，仍然保持着优秀的口感，阵主觉得非常值得推荐~

鲁味斋是山东做熟食的老字号了，其代表应该属扒蹄和肘子。

鲁味斋的扒蹄非常酥烂，易脱骨，口感偏咸，肉香味浓郁。另外鲁味斋的猪耳朵，猪头肉也广受广大食客的喜爱。

以前这一类卤味里面阵主最喜欢的是周黑鸭，但是没想到又发现了新款宝藏卤味，久久丫。

久久丫的真空包装类卤味小食中我最喜欢的是猪耳朵，略微带甜，然后又辣的调味，再加上咬起来咯吱咯吱的口感，久久丫的猪耳朵真的比线下店的还要好吃！

另外久久丫还有比较推荐的就是他们家的鸭胗，口感也非常不错，而且鸭胗不易入味，也不会太辣，适合像阵主这种喜欢吃辣但是战斗力不行的人~

说完久久丫，当然也少不了周黑鸭了。周黑鸭我已经喜欢了快10年了，是阵主上大学之后武汉读书的同学送我吃的，后来就爱上了这个味道，到现在也没有变。

你们最爱的周黑鸭可能是鸭脖，但是我自己吃下来其实觉得鸭腿最好吃，一方面是吃不了太辣的，另一方面也是享受那种大口吃肉的感觉，真的是太爽了。现在购买周黑鸭已经比以前方便很多了，线下门店很多，网上也能直接买，真的是解了我们吃货的瘾啊！

廖记棒棒鸡则是一个经典的川味特色的卤味品牌，现在在网上也都能买到他们家的产品，非常方便。

这个廖记棒棒鸡的掌中宝，其实就是鸡脆骨，吃起来辣辣的特别爽，越吃越香，但是阵主战斗力一般，需要配着气泡水才行。

紫燕百味鸡是当年阵主和女朋友在上学的时候经常路过的小店，后来也买过很多次，虽然味道感觉并没有非常好吃的样子，但是至少也记录了一段难忘的回忆呀！

紫燕百味鸡感觉性价比还是偏低的，味道也没有很突出，不过至少他们家的卤味吃起来也没有什么硬伤，想尝鲜的小伙伴可以试一下呀~

老四川的牛肉干一直是阵主的最爱，不过现在的这一波，阵主还是先来推荐一下他们家的灯影牛肉吧。

这种麻辣鲜香带着浓厚牛肉味的感觉，真的，老四川不愧是我一直购买的品牌，他们家的牛肉产品基本上我都推荐~

百草味也是卤味小食推荐上面的老演员了，作为当年用坚果进入我们视野的品牌，其实也有很多不错的卤味小食。

我个人印象比较深的是他们家的去骨凤爪，味道确实不错。当然其它杂七杂八的零食也经常买一堆，总体来说，百草味和三只松鼠的大部分产品还是都可以买来尝尝的。

王小卤是最近新兴起来的一个网红品牌，阵主关注的b站up主就有不少给他们家做了广告。对于这种品牌，阵主也是忍不住买过几包卤鸡爪。

说实话阵主个人感觉王小卤的虎皮风爪并没有网上广告的那么玄乎，但是也做到了一般的水平线上。如果条件允许的话，我还是建议在线下卤肉店买新鲜的，不过如果在办公室之类的环境里面，独立包装的王小卤倒是一个不错的选择。

劲仔小鱼也是属于永远会出现在阵主零食排行榜里面的好东西。没办法，就是太好吃了。

如果吃不了辣的话，我还是比较推荐酱汁口味的，因为他们家的辣还是挺辣的。如果吃得了辣呢，我就百分之一千推荐香辣味的了。

本次推荐的11个卤味品牌中，有9个都是阵主非常推荐的，剩下两个属于是一般般，尝鲜可试的，不知道大家看了正文有没有看明白那两款是一般般的呢。欢迎大家在评论区讨论呀！

好了，本次的推荐就到这里结束啦。也欢迎大家点赞收藏打赏呀~

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