清炒南瓜藤的好处：家常菜推荐清炒南瓜藤

清炒南瓜藤

材料：南瓜藤、蒜、盐、鸡精、油；

做法

1.将南瓜藤洗净，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留；

2.将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用；

3.蒜瓣切片，部分切末；

4.锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可；

清蒸香菜丸子

材料：猪肉 (150g)、香菜 (100g)、水淀粉 (10g)

做法：

1、猪肉剁成肉馅，放入姜末、盐、水淀粉拌匀；

2、香菜切碎，放入肉馅中，并搅拌均匀；

3、把香菜馅用手挤成丸子，做好后放入姜丝和胡椒粉；

4、大火上蒸笼10分钟，蒸好后撒上香葱、淋上香油即可。

青椒炒玉米

材料：玉米2根，青尖椒50克，红尖椒20克，盐，糖少许，油1.5汤匙。

做法：

1.将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青红尖椒洗净切成小丁待用。

2.炒锅烧热，放入油，烧至8成熟时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊。

3.放入青红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。

尖椒炒花螺

材料：花螺355克，尖椒140克，油3汤勺，料酒2汤勺，生抽2汤勺，白糖0.5汤勺，盐0.5勺

做法：

1.食材：花螺（已清洗）、尖椒（已清洗切开）

尖椒炒花螺,食材：花螺（已清洗）、尖椒（已清洗切开）

2.将已清洗好的花螺下入清水锅中，加2汤勺料酒

尖椒炒花螺,将已清洗好的花螺下入清水锅中，加2汤勺料酒

3.焯开1分钟后，捞出

尖椒炒花螺,焯开1分钟后，捞出

4.在锅中加入油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。然后，合入焯好的花螺翻炒一下。

5.最后，加2汤勺生抽

6.加0.5汤勺白糖，尖椒炒花螺

7.加0.5勺盐，尖椒炒花螺

8.调味炒匀，即成