去掉壳的花甲怎么做才好吃（洗花甲的每个细节呈现给你）

要说什么时候的花甲最肥？应该是立秋以后。这个时候的花甲肉最多，这时花甲大量上市，价格自然非常实惠，在这个物价飞涨的时代，这时候的花甲，哈哈哈，赚到了。美味是诱人的，人们自然不会放过这大好的机会。海鲜档挑鲜花甲的人，那家伙，虽不是人山人海，但也人头攒动。

怎样挑选活花甲呢？以本人经常挑选花甲的经验和观察大妈大婶挑选的花甲，总结如下：

话说“一颗耗子屎，坏了一锅汤”，花甲虽然美味，买回的花甲壳里多多少少都带有沙粒，如果花甲清洗不干净，影响的不仅是美味，更主要的是心情。那怎样洗掉花甲壳内的沙子呢？ 继续往下看：

致消费者的一份信

尊敬的消费者：您好!

当您看到这封信时，首先请接受我们的真诚感谢，感谢您选择了龙涏花甲。在这里想告诉您，请您放心食用我们的产品，“良心品质，绿色产品”是超越人永远不变的追求。

在物欲横流的今天，与老百姓息息相关的食品似乎一直问题未断。2012年度全球信任度调查报告显示，中国成为全球信任度综合指数最高的国家，但单从行业来看，中国食品与饮料却是最不被信任的行业，真是国人的悲哀!

龙涏花甲现在虽然无力改变食品安全不被国人信任的整体现状，但我们会从自己做起，坚持自律，做绿色产品，把纯正的鲜美的花蛤呈现给消费者，让大家放心食用，

我们坚信如果每一个门店不论大小都能积极行动起来，不唯利是图、信守承诺，为中国食品安全提升诚信度,相信在不久的将来，食品的信任度将会被重新改写。

你好 我是龙涎花甲板桥花生唐店的。开店一个多月以来感谢大家的支持与提议。有你们的支持会让我使出洪荒之力做出美味的花甲，有你们的提议，会让我的小店越来越棒！

电话热线：18551767673/15365166826

店铺地址：南京市雨花区板桥新城花生唐成龙影院楼上3栋442