婴儿六个月能吃锌吗（锌对0-6月龄婴儿的影响）

感动莫及 2023-03-12 08:59:31

婴儿六个月能吃锌吗（锌对0-6月龄婴儿的影响）(1)

一，“锌”的最新的营养学研究

1.1锌对智商的影响

锌是人体必需的微量元素之一，参与90多种酶的合成，与200多种酶的活性及核酸、氨基酸、蛋白质合成有关。锌对脑的正常发育及维持神经正常功能也具有重要作用。锌是神经生长因子的组成成分，可促进胚胎神经嵴和神经细胞的分化。锌缺乏可使脑细胞分化过程减慢并出现分化异常，使神经递质的反应性全面降低。

测定了 576名4-6岁儿童的IQ值及血锌含量。发现高智商组与低智商组的血锌均值分别为

（6.23±1.18）和（5.04±0.98）mg，两组之间血锌水平差异具有显著性意义（P<0.01）;智商与血锌值的相关系数γ=0.42成显著正相关。可见锌与智商发育有密切关系。

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1.4锌与生长发育迟缓

对上海和安徽农村158例6岁以下营养不良小儿作过体格检查和血清锌测定，其中118例（74.68%）锌缺乏，且有生长缓慢等临床表现。将这些儿童随机分为两组，其中一组给予补锌治疗。73d 后治疗组儿童体质量身高和血清锌的增长皆明显超过对照组小儿，表明缺锌是造成体格落后的主要原因。

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1.5锌与食欲减退、厌食、消化功能降低

营养学认为，缺锌最常见的症状是味觉减退、厌食。厌食又可加重锌缺乏，两者互为因果，所以必须及时纠正。Henkin 采用激光显微镜结合发射光谱分析法证实，锌定位于舌乳头表皮，对维持味蕾细胞的迅速再生起重要作用。

1.6锌与维生素 " 缺乏性佝偻病

缺锌是佝偻病又一病因。其机制为：钙和磷的吸收转化依赖于维生素D，同时更依赖于骨组织中的碱性磷酸酶（含锌的金属酶）。缺锌患儿血碱性磷酸酶活性增高，磷的吸收转化障碍，而影响钙磷在骨组织中的沉积，使骨骼发育受损，导致临床上佝偻病相关表现。

1.7锌与反复呼吸道感染，免疫功能低下

机体缺锌时，胸腺素减少，限制T细胞分化，在T细胞诱导下，B细胞才能分化成熟而产生抗体。 117例 0-3岁患儿同时检测血IgG(4.2~5.5g/L)，结果明显低于正常参考值（6-16g/L），发锌低于正常健康儿 (t=2.181,P<0.05)。前者IgG呈现低值，后者差异有显著性意义，表明缺锌干扰了机体免疫功能，是本病的又一病因。

1.8锌与脱发、秃发症

在内分泌系统功能方面，锌影响肾上腺皮质激素、胰岛素等的生物合成，缺锌会影响内分泌系统的协调，导致儿童产生脱毛症、秃发症。

1.9缺锌与缺铁性贫血IDA（缺铁性贫血）

IDA患儿缺锌率明显高于健康儿。缺锌致味觉敏锐度下降，使食欲和消化功能均明显降低。食欲下降及消化功能降低导致铁摄入量明显减少，从而造成缺铁性贫血。

二．锌在特殊膳食中的添加量

2.1婴幼儿配方奶粉1段

在已经注册的1290款婴幼儿配方奶粉中，其中一段添加的锌的含量最低为2.52mg/100g

为杨凌圣妃乳业有限公司生产的（贝佳怡，好多羊，乐立滋）三款，其中一段添加量最高的为6mg/100g为圣元营养食品有限公司生产的（优博盖诺安）平均添加量为：3.75mg/100g 中位数为3.77mg/100g

2.2婴幼儿配方奶粉2段

在已经注册的1290款婴幼儿配方奶粉中，其中二段添加的锌的含量最低为2mg/100g分别为杨凌圣妃乳业有限公司生产的（贝佳怡，好多羊，乐立滋），明一国际营养品集团有限公司生产的（天籁贝宝，英惠贝贝，）大庆市绿叶乳品有限公司生产的（如恩，乐程，鸣翠安旭贝儿）其中二段添加量最高的为5.4mg/100g为Valio Ltd, Lapinlahti production plant 生产的（麦蔻乐芬）平均添加量为：3.49mg/100g 中位数为3.58mg/100g

2.3婴幼儿配方奶粉3段

在已经注册的1290款婴幼儿配方奶粉中其中三段添加的锌的含量最低为1.9mg/100g

分别为大庆市绿叶乳品有限公司生产的（如恩）其中三段添加量最高的为5.4mg/100g为Valio Ltd, Lapinlahti production plant 生产的（麦蔻乐芬）平均添加量为：3.49mg/100g 中位数为3.6mg/100g

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