鹰嘴豆的做法教程窍门（嫩炒鹰嘴豆的做法）

健身餐走起。

By 菜小杨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鹰嘴豆 150g
• 欧芹 2g
• 辣椒粉 1g
• 黑胡椒碎 2g
• 油 5ml
• 柠檬 八分之一个
• 盐 3g

做法步骤

1、鹰嘴豆泡水，最好过夜

2、沸水下豆～断生，煮大概三分钟

3、断生后放入凉开水，备用

4、锅内热油，

5、加入鹰嘴豆炒香加入盐再炒一分钟

6、出锅后撒欧芹，黑椒碎，辣椒粉，柠檬挤汁即可

7、成品图

8、成品图

小贴士

鹰嘴豆最好过夜泡。

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