家常菜芦笋炒虾仁（跟饭店大厨学的芦笋炒虾仁的做法）

By Wenwen欣

用料

• 鲜虾 半斤
• 口蘑 2朵
• 芦笋 4根
• 盐 一小撮/适量
• 料酒（腌制虾仁） 适量
• 植物油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 海盐 适量

做法步骤

1、芦笋去掉下边白色根部

2、去皮

3、斜着切成段

4、虾去头去皮

5、虾仁开个背，去虾线

6、口菇切片

7、虾仁加料酒去腥，吃咸可以加点盐调味

8、口菇芦笋先焯水，水里记得加一勺盐

9、虾仁炒至变色

10、然后加焯水后的芦笋和口菇

11、加一点点生抽

12、就可以咯出锅了

13、最后撒上海盐黑胡椒就完成了

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