干炸蘑菇的做法（干炸蘑菇的具体方法步骤）

食材：平菇150g、油适量、清水适量、万用香炸粉80g、盐适量、鸡精适量，今天小编就来说说关于干炸蘑菇的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

干炸蘑菇的做法

食材：平菇150g、油适量、清水适量、万用香炸粉80g、盐适量、鸡精适量。

方法/步骤。

平菇洗净挤干水分，撕成小条。

取一只碗，放入万用香炸粉、盐、鸡精、油。

倒入清水，调成糊状。

碗中放入平菇。

搅拌至平菇都沾上面糊。

锅中倒入适量油。

烧至六成时，放入平菇。

小火炸至淡黄色。

将平菇捞出，控油。

锅中油烧热，放入平菇，复炸至金黄。

将平菇捞出控油即可。