虾仁南瓜贝果的做法（奶油南瓜焗时蔬）

这道菜是老饭骨的二伯原创的融合菜品，奶香椰香极大的冲击着嗅觉器官，做出来鲜艳的颜色也带来感官的极好体验。 二伯曰：流出的白露乃真情也! 而我拿起炒饭勺还不到两个月，准备不足，忙中出错，将错就错，好歹是磕磕绊绊的完成了这道真情流露，换来的却是饿火了的那位的白眼。。。。。 这应该是我这辈子味觉嗅觉体验过的最奶香的菜品了，吃完之后近期应该不会再碰奶了。。

By 美味的桔子很啰嗦

用料

• 南瓜 1个
• 芋头 3个
• 口蘑 5-8个
• 西兰花 1个
• 牛奶 200-300毫升
• 淡奶油 100-200克
• 椰奶 100-200毫升
• 黄油 2小块
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 白胡椒粉 少量

做法步骤

1、准备食材，芋头蒸几分钟去皮切块，口蘑洗净上面开十字（我忘了），西兰花掰小块，南瓜去皮（我也忘了。。），还有请忽略培根，我本来想加点的果然给忘了。。。。。

2、南瓜，蒸它40分钟

3、口蘑，西兰花，芋头切块焯水，水里放少量油，一小块黄油，一勺盐和少量胡椒粉，焯5分钟捞出备用

4、南瓜蒸熟了切个锯齿刀型开盖，挖出南瓜瓤（这些在南瓜生的时候就应该全干了，弄熟了再操作简直。。。。怀疑人生）

5、中小火起锅（全程不要开大火），加入另一块黄油

6、待黄油化开了加入牛奶

7、加入稀奶油

8、加入椰汁

9、冒泡的时候加入焯好的时蔬，中小火一直煮着

10、不停的搅和搅和，不然收汤会慢一些，期间加入一勺白糖，一勺盐（建议关掉吸油烟机，让身心彻底净化一下）

11、熬成稍有粘稠状就可以出锅啦

12、出锅! 让它流出来一点，流出来点好看，不然怎么叫真情流露呢

13、哗啦啦，隔壁小孩馋哭啦！

小贴士

二伯说的，火不能开太大。所以收汁要耐心一些，还有我真的去舔锅了，美味让我丧失颜面

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

发物之一，服用中药期间不宜食用。

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